Coucou,

aujourd'hui, on prépare le goûter des enfants, tout en restant dans l'équilibre alimentaire. Ce gâteau est rempli de pommes, très peu de pâte, j'aime beaucoup!!

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Ingrédients pour 8 personnes:

-6 pommes

-2 oeufs

-50 gr de sucre

-100 ml de lait

-1 cac d'arome liquide de vanille

-20 gr de beurre

-70 gr de farine

-1 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille, mélangez.

Ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés et mélangez bien.

Pelez et épépinez les pommes, puis tranchez-les à la mandoline.

Mettez-les tranches dans la pâte, mélangez et versez dans votre moule beurré et fariné, ou comme moi, dan un moule silicone.

Faites cuire environ 40 min.

Laissez refroidir.

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