Tiramisu au caramel au beurre salé...encore!

Aujourd'hui, je vous propose re-propose encore un tiramisu au caramel au beurre salé.

J'en fait régulièrement, en variant un peu les ingrédients spéculoos ou palets bretons ou comme aujourd'hui, des biscuits à la cuillère.

Je les mets dans des cafés gourmands, à côté d'autre petites gourmandises.

Il a toujours autant de succès auprès de mes loulous, et de mon homme.

Ingrédients pour 4 personnes:

-12 biscuits à la cuillère

-du caramel au beurre salé ICI

-250 gr de mascarpone

-3 oeufs

-60 gr de sucre

Préparation:

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mascarpone.

Montez les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.

Dressez vos verrines en commençant par un biscuit à la cuillère, une cas de caramel, de la préparation au mascarpone, un biscuit et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Mettez au frais pour 2h minimum.

Comments

[Mimi Marie]

J'adore ce dessert italien ! Je comprends bien pourquoi il a toujours autant de succès !