Chez Ale

750 grammes

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11 mars 2015

Pain ciabatta

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange. Ca fait trèèèèèès longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes de boulange, non pas que je n'en fasse pas. . . Alors voilà, mon oubli est réparé ;-), avec ce délicieux pain italien, tiré du livre...

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Tags: pain, boulange, kayser, levain, levain liquide, ciabatta, larousse du pain

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10 mars 2015

Tarte au chocolat carambar

Tarte au chocolat carambar

Aujourd'hui, je vous propose une tarte rapide et délicieuse, à partager pour le goûter. C'est une recette au dos de la tablette de chocolat carambar de chez Poulain. Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte sablée -1 tablette de chocolat carambar -250 ml...

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Tags: carambar, chocolat, tarte, caramel, pâte sablée

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9 mars 2015

Gratin de brocoli aux noisettes et à l'ail

Gratin de brocoli aux noisettes et à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin, qui accompagnera à merveille une viande rouge. Ingrédients pour 4/6 personnes: -800 gr de brocoli -3 gousses d'ail -40 gr de beurre -40 gr de farine -400 ml de lait -75 gr de parmesan -50 gr de noisettes...

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Tags: noisette, légumes, gratin, ail, brocolis, accompagnement

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8 mars 2015

Mousse au chocolat à la fève tonka

Mousse au chocolat à la fève tonka

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, mais qui en a régalé plus d'un: la mousse au chocolat Ingrédients pour 6 personnes: -6 oeufs frais -200 gr de chocolat noir -1 pincée de sel -1/2 fève tonka Préparation: Faites fondre le chocolat...

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Tags: chocolat, mousse au chocolat, mousse, fève tonka, tonka

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7 mars 2015

Gâteau 3D: Mario Bros

Gâteau 3D: Mario Bros

Aujourd'hui, j'avais envie de vous montrer le gâteau que j'ai réalisé pour le petit Ariitéa, un petit bonhomme qui a fêté ses 1 an. Sa maman voulait un gâteau arc en ciel, sur le thème de Mario Bros. Je suis donc partie sur des génoises dans les couleurs...

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Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, arc en ciel, rainbow cake, mario bros

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6 mars 2015

Boules coco "pétillantes" {cake pops}

Boules coco "pétillantes" {cake pops}

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur, toute simple, à grignoter sans modération ;-) Ingrédients: -100 gr de lait concentré sucré -100 gr de noix de coco râpée -150 gr de chocolat blanc -du sucre pétillant Préparation: Mélangez le lait concentré...

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Tags: cake pops, lait concentré, noix de coco, boule coco

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5 mars 2015

Ruffle cake girly {battle food 29}

Ruffle cake girly {battle food 29}

Aujourd'hui, je participe à la Battle food 29, organisée par "Les carnets de Sophie", et elle a choisit pour thème, les gâteaux d'anniversaire. Un très joli thème qui annonce plein de belles gourmandises ;-) J'ai choisit de réaliser un gâteau girly, avec...

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Tags: ganache, chocolat, ganache montée, vanille, chocolat blanc, génoise, gâteau, girly, framboises, layer cake, gâteau à étages, ruffle cake, battle food

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4 mars 2015

Biscuits sablés {tampon à biscuit}

Biscuits sablés {tampon à biscuit}

Aujourd'hui, j'avais envie d'utiliser mon tampon à biscuit gentillement offert par ma voisine, et comme j'avais des jaunes d'oeufs à utiliser, l'occasion était parfaite. Ingrédients: -100 gr de beurre mou -150 gr de farine -100 gr de sucre -2 jaunes d'oeufs...

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Tags: biscuits, sablés, jaunes d'oeufs, tampon à biscuit

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3 mars 2015

Gâteau de potiron et chocolat

Gâteau de potiron et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau, réalisé avec un beau potiron du jardin. Il est garni d'un cream cheese au citron , un vrai délice. Ingrédients pour 6 personnes: -2 oeufs -130 gr de sucre roux -70 gr de farine -1 sachet et demi de levure...

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Tags: chocolat, philadelphia, amandes, citron, gâteau, potiron, noisettes, layer cake, cream cheese, courge

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2 mars 2015

Craquants au caramel et chocolat

Craquants au caramel et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise, à croquer à l'heure du thé . J'avais réalisé ces petites choses pour les cadeaux gourmands de fin d'année (oui, ça date) Ingrédients: -1 tasse d'amandes -1 tasse de beurre (225 gr) -1 tasse de sucre...

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Tags: chocolat, caramel, amandes, gourmandise

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