pomme de terre - Chez Ale

31 mars 2014

Escapade en cuisine: Tarte tatin de pomme de terre au reblochon

Aujourd'hui, voici venue l'heure d'une petite escapade en cuisine. Le thème de ce mois ci, est la tarte sucrée. Oui mais................ Je ne devais pas avoir les yeux en face des trous, pour moi, j'avais lu "sucrée ou salée", et j'ai choisit une tatin...

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Tags: tarte, pomme de terre, fromage, reblochon, tatin, lard, tatin salée

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17 janvier 2014

Parmentier au foie gras et aux pommes

Aujourd'hui, je vous propose l'accompagnement de mon pavé de zèbre que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël. Mais au fait, vous voulez savoir ce qu'était mon menu pour les fêtes? Ben moi j'ai envie de vous dire!! Apéro -Sucette de foie gras façon pomme...

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Tags: foie gras, pomme de terre, pommes, accompagnement, cajou, fête, parmentier

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29 septembre 2013

Un tour en cuisine à thème:Papillote de courgettes et pommes au chèvre

Aujourd'hui, je participe au tour en papillote. Je dois avouer que je ne cuisine que très rarement les papillotes, pourquoi? Ben je ne sais pas trop..... Mais après cette recette, je peux vous dire que je recommencerai!! Nous avons adoré l'association...

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Tags: légumes, pomme de terre, fromage, papillote de poulet, chèvre, courgette, cuisine vapeur

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25 juin 2013

Tartiflette roulée

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé il y a un petit moment, mais qui mérite d'être partagée!! Elle a beaucoup circulé sur les blogs, c'est une recette Demarle. Ingrédients pour 4 personnes: -600 gr de pommes de terre -7 oeufs -4...

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Tags: pomme de terre, fromage, reblochon, tartiflette, tartiflette roulée

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9 juin 2013

Un tour en cuisine 273: Mojito à la pomme sans alcool

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Reine feuille", où j'y ai choisit un coktail sans alcool. Je ne bois jamais d'alcool, et je dois dire que les sodas ne sont pas trop mon truc, alors quand j'ai vu son coktail, je me suis jettée...

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Tags: pomme de terre, coktail, sans alcool, mojito

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19 mai 2013

Un tour en cuisine 111:

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Dans la cuisine de poussinette", où j'y ai choisit sa recette de gauffre aux pommes de terre. Nous irons ensuite voir ce que "Cook and book" aura choisit chez moi. Je me répète, mais pour les photos,...

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Tags: pomme de terre, gaufres salées

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21 avril 2013

Un tour en cuisine 257: Tourte aux pommes de terre

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Cuisine de philo", où j'y ai choisit sa recette de tourte aux pommes de terre. Nous irons ensuite voir ce que "Les petites douceurs de nini" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: pomme de terre, tourte

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4 avril 2013

Tatin de pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tatin, mais en version salée. Ingrédients pour 4 personnes: -600 gr de pommes de terre -12 tranches de poitrine fumée -100 gr d'emmental râpé -2 oeufs -150 gr de crème liquide -sel, poivre, muscade Préparation:...

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Tags: pomme de terre, tatin, lard, tatin salée

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6 mars 2013

Gratin de pomme de terre, courgettes et Beaufort

Aujourd'hui, je vous propose un petit gratin qui accompagnera à merveille une bonne viande saignante. Ingrédients pour 4/6 personnes: -800 gr de pommes de terre -1 grosse courgette -200 gr de Beaufort -600 ml de crème -200 ml de lait -2 gousses d'ail...

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Tags: pomme de terre, courgette, gratin, beaufort

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29 janvier 2013

Tartiflette

Aujourd'hui, je vous propose un plat traditionnel, simple, et bien de saison: la tartiflette. Quoi de meilleur quand il fait froid, que de bonnes pommes de terre, et du fromage fondu dessus? Ingrédients pour 4 personnes: -1 kg de pommes de terre à chair...

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Tags: pomme de terre, reblochon, tartiflette

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