Folie macarons!!!!!!!!!

Me voilà lancée dans la grande course de la confection de la pyramide de macarons, et surtout de mes 300 macarons!!!!!!

Pour résumer, il faut des macarons verts, blancs, rouges et bleus!!

Et oui le drapeau français et le drapeau italien.

J'ai commencé par les blancs, les verts, et les restes suivront!!

Voici pour le moment des photos de la préparation.

Je congèle les coques vides et je prépare égallamant des ganaches montées que je congèle directement dans les poches à douille!!!!

Il y aura spéculos, praliné au pralin, chocolat noir au rhum et noix de coco.

150 coques blanches

153 coques vertes

Comments

[sandrine]

coucou dis moi j'ai quelques macarons a faire, je voudrais offrir a la maitresse, atsem et auxilliaire de vie de la classe de ma puce

tu fais comment pour congeler et surtout décongeler ca ne craint pas?

ca m'arrangerait de les faire en avance surtout les coques