Chez Ale

28 février 2017

Verrine poire-chocolat et son croustillant aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert bien frais, à la fois doux, croquant et onctueux!! A commencer la veille de préférence. Ingrédients pour 4 personnes: Crème au chocolat: -125 ml de lait -125 ml de crème -1 cas de sucre -3 jaunes d'oeufs -1...

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Tags: chocolat, amandes, verrine, crumble, poire, érable

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26 février 2017

Poulet au beurre de cacahuètes

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, mais délicieuse, à condition d'aimer le goût de la cacahuète. Chez nous, petits et grands se sont régalés!! Ingrédients pour 4 personnes: -1 gros oignon rouge -2 cas d'huile de sésame -4 beaux blancs...

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Tags: viande, beurre de cacahuètes, cacahuètes, poulet, peanut butter, volaille

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24 février 2017

Biscuits Havreflarn {biscuits suédois}

Aujourd'hui, je vous propose une recette que mon mari affectionne tout particulièrement. A chaque fois que l'on va dans ce grand magasin suédois, on ne peut pas repartir sans acheter ces fameux biscuits à l'avoine et au chocolat, mon mari en raffole....

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Tags: biscuits, sablé, biscuits suédois, havreflarn, ikéa

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22 février 2017

Samossas de pois cassé à l'indienne

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse idée pour l'apéritif. Ingrédients pour 4 personnes: -8 feuilles de brick -120 gr de pois cassés -30 gr d'oignon -1 petite carotte -350 ml d'eau -1 cm de gingembre frais -1 gousse d'ail -1/2 cac de curcuma -1/2...

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Tags: samossa, pois cassé, samoussa

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20 février 2017

Sablés à la noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur pour l'heure du thé, et pour le goûter des loulous. Les miens ont adoré!! Je les avais préparés en grande quantité, et congelés en boudin, pour en avoir d'avance. Ingrédients: -150 gr de farine -100 gr de...

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Tags: biscuits, noix de coco, sablés

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18 février 2017

Rougail saucisse

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'origine réunionnaise, pleine de saveurs. Un véritable délice, à servir avec du riz blanc. Ingrédients pour 2 personnes: -2 grosses saucisses -2 gousses d'ail hachée -1 oignon émincé -1 cm de racine de gingembre...

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Tags: saucisses, rougail, réunion

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16 février 2017

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat

Bonjour tout le monde!!! Vous avez dû croire que j'ai abandonné mon blog? Pas du tout, j'ai juste un peu de mal à trouver du temps pour venir vous livrer des recettes!! Je cuisine toujours autant, quoique peut être un tout petit peu moins, mais j'ai une...

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Tags: chantilly, caramel, pommes, choux, pâte à choux

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3 février 2017

Cake aux poires entières et au beurre de pomme

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cake sucré, avec de belles poires que l'on laisse entières. Il me restait du beurre de pommes, et j'ai décidé de remplacer le beurre par celui-ci. Du coup, ça allège la recette et on s'est régalé. Si vous avez...

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Tags: cakes, gâteau, poires, beurre de pommes

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