Aujourd'hui, avec beaucoup de retard (désolée, j'étais absente, et je n'ai pas pu trouver un accés internet!!), je suis allée faire un tour en cuisine chez "Aujourd'hui, c'est Oummy qui cuisine", où j'y ai choisit sa recette de "one pan pasta": ces pâtes et accompagnements qui cuisent tous ensemble!!

Nous irons ensuite voir ce que "La cuisine de mimi" aura choisit chez moi!

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Ingrédients pour 6 personnes:

-360 gr de spaghettis

-300 gr de tomates cerise coupées

-6 pétales de tomates confites coupées

-4 gousses d'ail émincées

-1 oignon (j'en avais plus:-(  )

-10 feuilles de basilic frais

-500 ml d'eau

-sel, poivre

-2 cas d'huile d'olive

-parmesan râpé

Préparation:

Déposez tous les ingrédients dans votre casserole, de façon à ce que les pâtes soient bien posées dans le fond.

Couvrez d'eau.

Portez à ébullition, baissez le feu, et laissez cuire en remuan un peu, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Si besoin, rajoutez un peu d'eau.

Servez aussitôt parsemé de fromage.

Verdict: Miam!!!! Pour une italienne que je suis, une faon bien originale de cuire les pâtes, et surtout.....quel délice!!!!!!

 

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