Aujourd'hui, je vous propose un classique, dont j'ai emprunté la recette à Mr Michalak. Je n'aime pas les mousses au chocolat, mais mon chéri et mes loulous ont adoré!! Ingrédients pour 4 personnes: -4 blancs d'oeuf -1 jaune d'oeuf -100 gr de chocolat...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de sauce, qui accompagnera à merveille vos poissons blancs. Ingrédients pour 2 personnes: -1 orange à jus -1 grosse échalote -50 ml de vin blanc -50 ml de crème liquide -40 gr de beurre froid Préparation: Emincez...

Aujourd'hui, je vous propose une recette assez légère à la base!! Je dis à la base, car mes enfants m'ont demandé si je pouvais leur faire de la chantilly pour aller avec le fondant, du coup, le mot "alléger" perd tout son sens!!!! Si vous ne faites pas...

Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs assez "exotique", idéal pour la saison . . . (je trouve). A commencer à préparer minimum 4h avant, ou au mieux, une nuit. Ingrédients pour 3/4 personnes: -1 gros filet mignon (700/800 gr) -180 gr de marmelade...