Articles populaires

16 novembre 2015

Galettes de coquillettes au chèvre frais et chips de jambon cru

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple mais efficace, qui va permettre d'utiliser vos restes de pâtes. Bon . . . en toute honnêteté, j'ai fait cuire exprès mes coquillettes pour faire cette recette ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -300 gr de...

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Tags: pâtes, coquillettes, chèvre frais

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5 novembre 2015

Pommes au four

Aujourd'hui, je vous propose une recette très connue de tous, mais que j'ai voulu un peu plus originale. C'est en voyant la photo sur pinterest que j'ai eu envie de les réaliser de cette façon. Ingrédients pour 6 personnes: -6 grosses pommes -120 gr de...

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Tags: caramel, pomme, pomme au four

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7 mai 2015

Cake au citron {lemon cake}

Aujourd'hui, je vous propose encore un cake, mais sucré cette fois: un délicieux cake au citron, rapide à faire, et encore plus rapide à manger ;-) Ingrédients pour 6 personnes: -3 oeufs -150 gr de sucre glace -150 gr de farine -125 gr de beurre -70 gr...

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Tags: citron, cake, lemon

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12 octobre 2015

Beurre de pommes

Aujourd'hui, je vous propose une recette de beurre de pommes. C'est une recette qui a déjà pas mal tournée sur le net, et j'ai enfin décidé de la réaliser. J'ai donc profiter d'un énooooorme stock de pommes (merci Céline;-) ) pour tester: et verdict?...

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Tags: pomme, beurre, beurre de pommes

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15 octobre 2015

Chutney d'oignons aux cramberries

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un délicieux accompagnement pour le fromage et même encore le foie gras. Ingrédients: -500 gr d'oignons -150 gr de sucre roux -100 ml de vinaigre de vin -100 ml de vin blanc sec -1/2 bâton de cannelle -2 cas de...

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Tags: oignons, chutney, cramberries

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6 février 2015

Moelleux au potiron et reblochon

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits moelleux de potiron, avec un coeur coulant de reblochon. Ingrédients pour 8 personnes: -450 gr de purée de potiron -3 oeufs -250 gr de farine -100 gr de fromage blanc -100 ml de lait -sel, poivre -un morceau...

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Tags: reblochon, moelleux, potiron

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6 septembre 2015

Crêpes sans oeuf

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de crêpes, mais sans oeuf. Pourquoi sans oeuf ?? Ben parce que je n'en avais plus, et que les enfants voulaient des crêpes pour le goûter. . . un dimanche !! Le goût est légèrement différent, mais pas...

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Tags: crêpes, chandeleur, crêpes sans oeuf

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20 septembre 2015

Sirop de citron

Aujourd'hui, je vous propose un super sirop, une très belle découverte, un vrai délice!!! Hyper rafraîchissant, désaltérant et on a vraiment un sirop au bon goût de citron! Profitons-en encore un peu avec les derniers rayons de soleil ;-) Ingrédients:...

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Tags: citron, sirop, désaltérant

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17 février 2015

Mandises

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des petites douceurs pour le goûter de vos loulous. . . ou pour vous même d'ailleurs ;-) Ingrédients pour 12 mandises: -12 cac de Nutella -100 gr de beurre -2 oeufs -100 gr de sucre -1 yaourt -100 ml de lait -250...

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Tags: nutella, chocolat, mandise

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22 janvier 2015

Décoration de ma table de Noël

Aujourd'hui, pas de recette, mais j'avais envie de vous montrer la décoration de la table que j'ai réalisé pour le repas du réveillon de Noël. Je veux La tradition (chez nous) veut que l'on fasse Noël chez nous: j'aime alors transformer ma maison en "hôtel...

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Tags: décoration de table, noel

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15 février 2015

Tarte tropézienne

Aujourd'hui, je vous propose une de mes tartes préférées, la Tropézienne. Je n'en achète jamais, et malheureusement, je n'en mange que très rarement. Pourquoi? Parce que la meilleure que j'ai jamais mangé, c'est la vrai, celle que l'on achète à Saint-Tropez:...

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Tags: brioche, gâteau, tropézienne

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4 janvier 2016

Brioche tréssée au Nutella

Aujourd'hui, pour cette rentrée, je vous propose de préparer un délicieux goûter pour nos petits monstres. Après ces belles vacances, il leur faudra un peu de réconfort pour reprendre le chemin de l'école, alors j'ai décidé de la fourrer au Chocolat,...

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Tags: nutella, brioche, boulange

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11 septembre 2015

Crumble pommes et mûres sauvages

Aujourd'hui, je reprends les publication quotidiennes. En effet, avec la rentrée des classes, les différents rendez-vous pour les activités extra-scolaires, etc. . . je n'ai pas trouvé 5 minutes pour publier les tonnes de recettes en attente. Pour ce...

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Tags: crumble, pommes, mûres

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16 mai 2014

Coulant au citron

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur qui a du pep's: un délicieux coulant au citron. Ingrédients pour 6 personnes: -50 gr de beurre -130 gr de sucre -2 citrons -2 oeufs -50 gr de farine -300 ml de lait Préparation: PRéchauffez le four à 180°....

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Tags: citron, coulant, gâteau

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16 février 2014

Un tour en cuisine à thème: Poulet aux champignons

Aujourd'hui, je participe au tour rapide du midi, et j'ai donc choisit de faire un poulet à la crème et aux champignons de Paris. Simple, rapide et efficace. Ingrédients pour 4 personnes: -600 gr de blancs de poulet -5 gros champignons de Paris -1 oignon...

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Tags: poulet, crème, champignons de paris

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10 juillet 2014

Fondant au citron

Aujourd'hui,je vous propose un délicieux fondant au citron, où l'acidité se balance avec la douceur, un vrai régal !! Ingrédients pour 8 personnes: -150 gr de sucre -150 gr de beurre mou -120 gr de lait -2 oeufs -200 gr de farine -1 pincée de sel -1 cac...

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Tags: citron, gâteau, fondant

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23 août 2015

Sirop de fraises

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit sirop de fraises. En effet, je me presse de partager avec vous cette recette, car on a de plus en plus de mal à trouver des fraises abordables sur les étales (du moins en Bretagne). Vos enfants pourront...

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Tags: fraise, sucre, sirop

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30 avril 2014

Escapade en cuisine : Rillettes de thon rapide

Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à une escapade en cuisine, où le thème était le poisson/crustacés, sous toutes ses formes. Le tirage au sort m'a amené chez "Une cuisine pour voozenoo", que je connais déjà, et chez qui j'ai choisit de délicieuses...

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Tags: apéritif, thon, rillettes

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27 avril 2014

Un tour en cuisine 356: Crumble de poires au chocolat

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "les flagrants délices de léa", où j'y ai choisit son crumble de poires au chocolat. J'ai juste adaptée les quantités à la taille de mes ramequins. Nous irons ensuite voir ce que "Au chouquette's"...

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Tags: chocolat, crumble, poires

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14 avril 2014

Cabillaud à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un dos de cabillaud, accompagné de sa sauce à la vanille. Un met fin et délicat, qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, n'est pas un met sucré salé. En effet, il n'y a pas de sucre dans cette recette; uniquement...

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Tags: vanille, poisson, cabillaud

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31 mai 2014

Escapade en cuisine: Crème au chocolat et Nutella

Aujourd'hui, je participe à nouveau à une escapade en cuisine. Ce mois-ci, le thème était libre, on pouvait choisir n'importe quelle recette!! Le hasard m'a envoyé piocher une recette chez "Mamandine". J'ai donc choisit ces délicieuses crèmes au chocolat...

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Tags: nutella, chocolat, crème

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18 mai 2014

Un tour en cuisine 362: Nutella maison

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez " Les passions d'Edwige", où j'y ai choisit son nutella maison. Nous irons ensuite voir ce que "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", aura choisit chez moi. photo du web Ingrédients: -200 gr de...

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Tags: lait concentré, nutella maison, chocoalt

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26 août 2015

Tarte tatin de tomates cerises

Aujourd'hui, je vous propose une version salée de la très célèbre tarte tatin. En effet, j'avais une pâte brisée dans le frigo qui arrivait à sa date de fin, et j'avais aussi des tonnes de tomates cerises du jardin: voilà, c'était tout trouvé!! Ingrédients...

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Tags: tomate, tatin, tomate cerise

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13 décembre 2013

Pain d'épices

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale en cette période de l'année: un délicieux pain d'épices. Vous pourrez l'utiliser pour faire vos toasts de foie gras, ou bien comme moi, une carbonnade flamande. Ingrédients pour 6/8 personnes: -250 gr de...

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Tags: foie gras, épices, pain d'épices

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23 mars 2014

Un tour en cuisine 342: Panna cotta au caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La cuisine de Sandstyle", où j'y ai choisit sa panna cotta. Elle l'avait faite avec une confiture de fruits rouges, mais mes loulous me l'ont réclamé au caramel au beure salé, alors je leur ai...

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Tags: caramel au beurre salé, vanille, panna cotta

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