Fondant au citron

Aujourd'hui,je vous propose un délicieux fondant au citron, où l'acidité se balance avec la douceur,

un vrai régal !!

Ingrédients pour 8 personnes:

-150 gr de sucre

-150 gr de beurre mou

-120 gr de lait

-2 oeufs

-200 gr de farine

-1 pincée de sel

-1 cac de levure chimique

-2 citrons

Glaçage:

-100 gr de sucre

-120 gr de jus de citron

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez le beurre avec le sucre, ajoutez le lait et fouettez jusqu'à ce que la préparation devienne lisse.

Ajoutez les oeufs et fouettez à nouveau.

Ajoutez la farine, le sel et la levure, fouettez.

Ajoutez enfin le jus et le zeste des 2 citrons et fouettez à nouveau.

Versez dans votre moule en silicone (moule tablette pour moi).

Cuire 50 min environ.

Laissez refroidir et démoulez.

Faites bouillir le jus de citron avec le sucre pendant 1 min, et versez sur le gâteau que vous aurez piquez par endroit pour bien faire pénétrer le "sirop".

Comments

[Julie Défixe]

Il a l'air tout moelleux, miam !!!!

Bisous :)