Crêpes sans oeuf

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de crêpes, mais sans oeuf.

Pourquoi sans oeuf ??

Ben parce que je n'en avais plus, et que les enfants voulaient des crêpes pour le goûter. . . un dimanche !!

Le goût est légèrement différent, mais pas mauvais du tout. Elles seront plus croustillantes sur les bords, et elles seront toutes dévorées en un coup de fourchette !

Ingrédients pour 4 personnes:

-250 gr de farine

-500 ml de lait

-3 cas de sucre vanillé maison

-50 gr de beurre fondu

Préparation:

Mélangez la farine et le lait au fouet, puis ajoutez le beurre et le sucre.

Fouettez bien afin d'obtenir une préparation lisse et homogène.

Laissez reposer 30 min avant de graisser votre poêle, et de faire sauter vos crêpes !!!

Comments

[Chris]

Chouette idée !