Aujourd'hui, je vous propose un entremet bien "masculin", façon Irish coffee. Il se compose d'une base de sablé à la fève de cacao, d'un fondant au chocolat/café et au whisky, d'une ganache chocolat et Baileys, d'une mousse au café, le tout recouvert...

Aujourd'hui, je vous propose le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon du jour de l'an. Alors excusez la médiocrité de la finition, mais j'ai fait avec les moyens du bord: j'ai utilisé un moule à cake pour faire office de moule à bûche, le colorant...

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La cuisine ensemble", où j'y ai choisit son bavarois aux fraises et aux spéculoos. J'avais dans mon congélateur une purée de fraises maison, que j'avais préparé avec des Mara des bois, et que j'avais...

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai faite à l'occasion d'un repas chez des amis: un entremet citron et fraise, avec son glaçage miroir. Je me suis beaucoup amusé à faire le décor. L'ami en question voulait un gâteau sexy comme celui là,...