italie - Chez Ale

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

italie

19 juillet 2016

Sbriciolate au Nutella

Aujourd'hui, je vous propose un dessert typique italien, la sbriciolata. C'est une sorte de pâte à biscuit travaillée comme un crumble, fourrée de pâte à tartiner, de confiture ou de crème. Inutile de vous dire que c'est une petite bombe ce dessert, servi...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, chocolat, crumble, pâte à tartiner, italie, sbriciolata

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2016

Sauce bolognaise à ma façon {à la mijoteuse}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse sauce pour accompagner vos pâtes. Alors que les puristes se calment: ce n'est pas la vraie sauce bolognaise, mais elle s'en approche. Je suis "italienne", et je sais encore comment se fait une vrai bolognaise,...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, tomate, pâtes, viande hachée, italie, mijoteuse, multicuiseur, bolognaise, slow cooker

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2016

Sauce à la tomme de Savoie {pour pâtes}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse sauce au romage, à la tomme de Savoie, qui accompagnera à merveille vos pâtes. Ingrédients pour 4 personnes: -1 oignon -2 cas d'huile d'olive -200 ml de crème liquide -1 morceau de tomme de savoie -4 grosses...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, pâtes, italie, tomme de savoie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2015

Tiramisu praliné

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version du tiramisu. J'ai tout simplement ajouté un peu de pâte de pralin au milieu, un petit plus qui a fait toute la différence ;-) Moi j'aime le tiramisu quand il est léger, et pas compact, et les blancs d'oeuf...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, italie, tiramisu, biscuit à la cuillère, dessert italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2015

Bruschetta

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, fraîche: la Bruschetta, la vraie, celle que je mange dans le sud de l'Italie, au village de mon papa. Vous pouvez en faire des petites pour l'apéro, mais j'ai eu envie d'en faire une géante, en entrée,...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomate, italie, crudité, bruschettas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2013

Pizza blanche avec poolish

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pizza, ou plus exactement de pâte à pizza avec une poolish. J'ai trouvé cette recette dans la cuisine de Bernard, et je pense qu'elle va être ma pâte de base pour mes pizza. La poolish qu'est ce que c'est? C'est...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza, pâte à pizza, italie, coppa, poolish

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2013

Gâteau 3D: L'Italie

Aujourd'hui, je vous présente, ENFIN, le gâteau que j'ai réalisé pour les 30 ans de mon petit frère!! On est "italo-français", et mon frère est plus que passionné par ce notre pays de sang!! Je suis un peu déçue du rendu, mais j'ai réalisé ce gâteau en...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, fraise tagada, gâteau 3D, fraisier, génoise, crème au beurre, italie, gâteau en forme d'Italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2013

Pistou

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, très parfumée, tout droit venu de nos voisins italiens. Je m'en sers beaucoup pour les salades vertes, en accompagnement de viandes, marinades, mais très rarement sur des pâtes;-)))) Mais vous pouvez vous...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, ail, italie, pistou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote