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barbecue

4 septembre 2017

Burger de porc à l'italienne {au barbecue}

Aujourd'hui, on continue avec les burgers cuisson au barbecue, aux saveurs du sud!!! Ingrédients pour 4 personnes: Burgers: -700 gr de viande de porc maigre hachée -2 cas de persil ciselé -1 cac de graines de fenouil -1 cac de paprika -1 cac de piment...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, poivrons, barbecue, burger, weber

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2 septembre 2017

Burgers de saumon frais ' moutarde au sirop d'érable {fumé au barbecue}

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux burgers de poisson, au saumon, avec une cuisson fumée au barbecue: un vrai délice. Il vous faudra des copeaux de cèdre pour fumer le burger, sinon, faites sans mais le goût ne sera pas le même. Ingrédients pour...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, saumon, barbecue, fumé, burger

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12 septembre 2016

Cupcake au chocolat façon barbecue

Aujourd'hui, j'ai pris un peu de retard dans mes publications, mais avec cette recette, je vous propose de prolonger la saison des barbecues avec le dessert!!! Ingrédients pour 12 cupcakes: Cupcakes: -125 gr de farine -2 oeufs -80 gr de beurre mou -60...

Posté par ale29 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, chocolat, cupcake, mascarpone, barbecue, topping

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27 juillet 2016

Brochettes de poulet, courgette et merguez

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de belles brochettes, qui vont danser sur votre barbecue ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -8 merguez -250 gr de blancs de poulet -2 courgettes -4 cas d'huile d'olive -1 cac d'épices mexicaines -sel, poivre -1...

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Tags: brochettes, courgette, merguez, poulet, barbecue

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20 juillet 2016

Saumon caramélisé au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette à faire au barbecue, un vrai régal!! Ingrédients pour 4 personnes: -4 pavés de saumon -6 cas de jus d'orange -2 cas de jus de citron -4 cas de miel -10 cas de sauce soja -2 cas d'huile d'olive -1 cas...

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Tags: poisson, miel, saumon, barbecue, soja, marinade

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9 juin 2016

Epis de maïs grillé {barbecue}

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple pour vos barbecue: le fameux épis de maïs grillé! On s'est régalé, les enfants aussi: c'est tellement rigolo de se prendre pour une poule ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -4 épis de maïs -30 gr de...

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Tags: barbecue, maïs, épis de maïs

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30 mai 2016

Pommes de terre aux oignons et aux lardons

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un "joli" accompagnement pour vos grillades. Un façon un peu plus originale de déguster des pommes de terre au four!! Ingrédients pour 6 personnes: -6 grosses pommes de terre -2 petits oignons -1 barquette de lardons...

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Tags: pomme de terre, oignons, lardons, barbecue, accompagnement

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21 avril 2016

Saint Jacques au barbecue

La saison des barbecues s'instale, voire est déjà bien installée dans certaines régions. Pour ma part, je l'ai commencée avec cette recette simple et délicieuse. Il faudra juste penser à bien les faire mariner avant. Ingrédients pour 4 personnes: -12...

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Tags: saint jacques, crustacées, barbecue

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24 septembre 2015

Pizza blanche aux cèpes et à la truffe noire {cuisson au barbecue}

Aujourd'hui, je vous propose une pizza comme je les aime, c'est à dire blanche, sans sauce tomate, avec des la truffe et du comté!!! Je viens d'investir dans une pierre à pizza, spécialement achetée pour mettre dans mon barbecue (Weber), et j'ai voulu...

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Tags: crème brûlée, pizza, cèpes, truffe, barbecue

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19 août 2015

Poulet fumé aux 3 saveurs au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose de partager avec vous un barbecue. Ingrédients pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -2 poignées de copeaux de bois aromatique, trempés dans l'eau 30 min minimum. Sauce: -2 cas d'huile d'olive -100 gr d'oignon jaune émincé...

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Tags: poulet, barbecue, viande grillée, volaille

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