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21 mars 2016

Chili con carne à la mijoteuse

Aujourd'hui, je vous propose un plat originaire du Sud des Etats-Unis. Comme tous les plats de ce genre, le chili con carne aime une cuisson douce et longue, voir même réchauffée. J'ai décidé de le faire dans la mijoteuse, un régal!!!!! En principe, ce...

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Tags: pain, boulange, plat en sauce, mijoteuse, slow cooker, batbout, chili, chili con carne, vinade

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20 mars 2016

Verrine aux pommes caramélisées, spéculoos et praliné

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur en verrine, que j'avais réalisé il y a déjà un moment. J'avais fait la veille un Paris-Brest de Conticini et il me restait de la crème au praliné, du coup, voilà comment sont nées ces petites verrines. Ingrédients...

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Tags: praliné, caramel, verrine, spéculoos, pomme

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19 mars 2016

Omelette farcie aux champignons et chèvre frais

Aujour'hui, je vous propose un plat vite fait, bien fait, à compléter avec une salade verte et morceau de bon pain!! Je vous conseille vivement d'utiliser de bons oeufs bien frais, car comme vous pouvez le voir sur la photo, cette omelette se mange un...

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Tags: fromage, chèvre, omelette, oeuf, champignons de paris

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18 mars 2016

Red velvet et ganache au chocolat blanc

Aujourd'hui, je vous propose le gâteau que j'ai amené chez des amis, un red velvet, que j'ai voulu haut afin de le transformer en gâteau à étages, et fourré avec une ganache au chocolat blanc, la préférée de mon chéri!!! Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: ganache, chocolat blanc, gâteau, red velvet, gâteau à étages

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17 mars 2016

Wok de boeuf

Aujourd'hui, je vous propose un wok, à base de boeuf et de légumes. Simple et vraiment délicieux!!! Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de viande de boeuf tranchée en fines lamelles -2 carottes -1 oignon -1 poivron rouge -1 poivron jaune -1 cac de gingembre...

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Tags: légumes, boeuf, asiatique, wok

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16 mars 2016

Brownie parfait

Aujourd'hui, je vous propose la recette du brownie parfait (pour moi). La recette est tirée du livre de Trish Deseine, "Je veux du chocolat". Mes enfants et mon mari l'ont littéralement dévoré!! Ingrédients pour 6/8 perosnnes: -225 gr de sucre -120 gr...

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Tags: chocolat, brownie, gâteau, américain, trish deseine

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15 mars 2016

Burger d'hiver

Aujourd'hui, je vous propose de faire des burger, façon raclette ou tartiflette!! On s'est régalé . . . et après on mange de la salade pendant 3 jours ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -4 pains à burger façon brasserie -8 tranches de viande des grisons...

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Tags: fromage, hamburger, reblochon, viande des grisons, américain, burger, raclette

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14 mars 2016

Roulé à la confiture

Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau, en toute simplicité, pour le goûter: un gâteau roulé à la confiture, que j'ai réalisé avec ma princesse. Ingrédients pour 6 personnes: -4 oeufs -100 gr de sucre -100 gr de farine -1/2 cac de levure chimique...

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Tags: génoise, roulé, confiture

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13 mars 2016

Les comtes de Provence

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire gourmand, Les comtes de Provence. J'ai la chance de pouvoir tester 3 de leu rs produits: -marmelade rhubarbe gingembre -confiture rhubarbe amande à l'ancienne -confit provençal barbecue...

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12 mars 2016

Sauce bolognaise à ma façon {à la mijoteuse}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse sauce pour accompagner vos pâtes. Alors que les puristes se calment: ce n'est pas la vraie sauce bolognaise, mais elle s'en approche. Je suis "italienne", et je sais encore comment se fait une vrai bolognaise,...

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Tags: sauce, tomate, pâtes, viande hachée, italie, mijoteuse, multicuiseur, bolognaise, slow cooker

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