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barbecue

6 août 2015

Cuisses de canard glacées à l'orange au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose de faire chauffer vos braises, et de déguster une délicieuse viande, fumée au bois de pommier. Pour trouver du bois de pommier quand on a pas de pommier ??? Ben, j'ai de la chance d'avoir des pommiers plantés par la ville...

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Tags: Cuisse de canard, orange, viande, barbecue, canard

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10 juin 2015

Filet mignon de porc mariné au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose une recette de viande à faire sur votre barbecue, ou à défaut, sur la plancha. Ingrédients pour 2 personnes: -1 beau filet mignon de porc -1 oignon -1 cas d'huile d'olive -2 cas de vinaigre à la figue et vanille "la case à...

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Tags: vanille, plancha, porc, filet mignon, figue, barbecue, grillades

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2 avril 2015

Saumon frais fumé au bois de cèdre, sauce tarator

Aujourd'hui, je vous propose de nous plonger dans les recettes au barbecue. En effet, dans certaines régions, on commence à dépoussiérer les barbecue, nettoyer sa terrasse ou son balcon, re-décorer son jardin et réfléchir à des recettes printanières....

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Tags: poisson, saumon, barbecue, grillades, weber

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27 novembre 2014

Burgers de porc au chorizo et fromage de brebis

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de burgers maison. C'est une recette tirée du livre "Burger au barbecue Weber", mais rien ne vous empêche de les faire à la poêle ou à la plancha. Un barbecue en hiver, je dois avouer que c'est pas très...

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Tags: fromage, hamburger, chorizo, viande, barbecue, brebis, burger

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21 juin 2014

Rouelle de porc au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose de faire un barbecue, avec une cuisson longue. L'idéal étant de la cuire dans un barbecue avec couvercle, afin de pouvoir faire une cuisson longue. Il faudra donc choisir un charbon de qualité, qui ne se transforme pas en...

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Tags: rouelle, porc, viande, barbecue, grillades

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10 juin 2014

Mayonnaise légère inratable

Aujourd'hui, je vous propose de faire votre mayonnaise maison, avec une réussite à 100%, si vous suivez bien les étapes. En plus, ce que j'ai beaucoup apprécié dans cette mayonnaise, c'est que l'on y met l'oeuf entier (jaune+blanc), et que du coup, elle...

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Tags: mayonnaise, barbecue, mayonnaise facile

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3 juin 2014

Brochettes de filet mignon de porc au vinaigre de figue et vanille {barbecue}

Aujourd'hui, je vous propose une recette parfaite pour vos futurs barbecues. Il y a quelques jours, nous avons eu de très très belles journées ensoleillées et chaudes. Et moi, dès que le soleil pointe le bout de son nez, je destocke le barbecue et c'est...

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Tags: vanille, porc, filet mignon, figues, barbecue, vinaigre

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8 novembre 2013

Crevettes citron vert et gingembre au barbecue ou à la plancha

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé cet été. De belles crevettes au citron vert, gingembre, cuites dans une poêle spéciale pour barbecue, mais vous pouvez réaliser cette recette dans une simple poêle sur votre plaque ou même sur...

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Tags: crevette, plancha, citron vert, ail, gingembre, barbecue, crustacés

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30 juin 2013

Brochettes de poulet aux nectarines

Aujourd'hui, je vous propose de belles brochettes estivales, fruitées et savoureuses. J'ai associé la volaille avec les nectarines, et on s'est vraiment régalé. Ingrédients pour 2 personnes: -350 gr d'aiguillettes de poulet -2 nectarines coupées en morceaux...

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Tags: poulet pané, brochettes, nectarines, barbecue, grillades

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18 juin 2013

Poulet mariné pour barbecue

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide pour un petit barbecue sous le soleil;-))) J'ai fait l’acquisition d'une poêle spéciale pour barbecue, et j'avais hâte de la tester!! Ingrédients pour 2 personnes: -400 gr d'aiguillette de poulet -1 cas...

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Tags: poulet pané, ail, barbecue

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