Pommes de terre aux oignons et aux lardons

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un "joli" accompagnement pour vos grillades.

Un façon un peu plus originale de déguster des pommes de terre au four!!

Ingrédients pour 6 personnes:

-6 grosses pommes de terre

-2 petits oignons

-1 barquette de lardons fumés

-sel, poivre

-1 cas de thym frais

-30 gr de beurre

-3 cas d'huile d'olive

Préparation:

A l'aide d'une mandoline, tranchez les pommes de terre en tranches assez fines.

Préchauffez le four à 160°C.

Emincez les oignons finement.

Faites fondre le beurre, et mélangez-le avec l'huile d'olive, sel, poivre, le thym frais et 1/3 des oignons émincés.

Huilez le fond du plat, et disposez les pommes de terre tranchées à la verticale, en intercalant de temps en temps avec des oignons.

Assaisonnez et arrosez du mélange beurre fondu / huile.

Enfournez pour 1h30 environ.

Servez dès la sortie du four avec vos grillades et une salade verte.

Comments

[Patricia Cuisine]

j'adore une pure merveille bisous