Aujourd'hui, je vous propose de faire chauffer vos braises, et de déguster une délicieuse viande, fumée au bois de pommier. Pour trouver du bois de pommier quand on a pas de pommier ??? Ben, j'ai de la chance d'avoir des pommiers plantés par la ville...

J'ai trouvé chez mon boucher, de très belles cuisses de canard, pas trop grasses. J'ai ensuite eu dans mon panier de légumes, des navets ronds. ???????????? Il faut essayer de marier tout ça et d'en faire une bonne union!!!! C'est parti!!!!!! Ingrédients...