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4 avril 2016

Bonnes vacances de Pâques

Aujourd'hui, pas de recettes. Je viens, comme à chaque vacances, vous prêter les clés de ma cuisine virtuelle. Mon blog se met en pause printanière pour les vacances!!! Profitez bien des beaux jours (ou pas ) du printemps, faites-vous plaisir, et profitez...

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3 avril 2016

Raviolis au poulet et chorizo, et sauce au comté

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de pâtes, des raviolis, avec une farce à base de poulet et de chorizo, le tout recouvert d'une sauce crémeuse au comté. Avec cette quantité, vous pourrez servir 8 ravioles par personnes. Je les fais...

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Tags: fromage, chorizo, pâtes, raviolis, comté, poulet, ravioles, recette italienne

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2 avril 2016

Barres Sundy {home made}

Aujourd'hui, je vous propose de préparer vous-même les fameuses barres Sundy de notre enfance. Ingrédients: -30 gr de cassonade -50 gr de glucose -10 gr de beurre -1 pincée de fleur de sel -100 gr de corn flakes -100 gr de chocolat noir Préparation: Dans...

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Tags: chocolat, barres, corn flakes, sundy

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1 avril 2016

Flamiche au Maroilles

Aujourd'hui, je vous propose de faire un petit tour du côté de nos compatriotes du Nord. A déguster avec une salade mélangée. Ingrédients pour 4 personnes: -250 gr de farine -1/2 sachet de levure de boulangerie -3 cas de lait tiède -1 cas de sucre -2...

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Tags: maroilles, chtis, flamiche, nord, tarte au maroilles

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31 mars 2016

Tarte caramel et chocolat

Aujourd'hui, une petite recette pour fêter mon anniversaire . . . 35 ans . . . mes enfants commencent à me dire: "mais oui maman, tu te rapelles, A TON EPOQUE!!!!!!!" A ton époque??????? Mais vous croyez que c'est quand mon EPOQUE mes chéris???? Pfff...

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Tags: chocolat, tarte, caramel, chamallows

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30 mars 2016

Tiramisu aux madeleines et aux pommes

Aujourd'hui, on revisite la célèbre recette italienne du tiramisu. On remplace les biscuits à la cuillère par des madeleines, le café par du thé à la bergamote, et on y ajoute des pommes caramélisées . . . sans commentaire. . . J'ai sorti le mien un peu...

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Tags: madeleines, mascarpone, pomme, tiramisu

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29 mars 2016

Buns à la tome de Savoie et au lomo

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux buns (ou pizza en boule), à accompagner d'une salade verte . . . tout simplement!! Ingrédients pour 4 personnes: Pâte à pizza: -400 gr de farine -200 ml d'eau tiède -1 sachet de levure sèche de boulangerie -4...

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Tags: fromage, buns, pizza, tome de montagne, tome de savoie

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28 mars 2016

Meringues au chocolat {Pâques}

Aujourd'hui, je continue avec mes recettes pour Pâques. Des meringues toutes simple, en forme de nid, pour accueillir une ganache au chocolat et des billes colorées. Idéales pour accompagner le café de fin de repas!! Ingrédients: -2 blancs d'oeuf -50...

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Tags: chocolat, meringue, pâques, nid de pâques

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27 mars 2016

Cupcakes de Pâques

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de jolis petits cupcakes pour Pâques. Mes enfants ont adoré, et je dois avouer que j'ai craqué, et je les trouve troooooop mignon!!! Ingrédients pour 12 cupcakes: -3 oeufs -130 gr de sucre -2 cas de sucre vanillé...

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Tags: cupcake, muffin, pâques

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26 mars 2016

Gâteau craquant aux amandes

Aujourd'hui, un petit gâteau en 2 temps/2 textures: une base moelleuse et un dessus caramélisé, croquant. Ingrédients pour la base: -70 ml de lait entier -70 gr de beurre fondu -3 oeufs -130 gr de sucre -150 gr de farine -1 cac de levure chimique Préparation:...

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Tags: goûter, amandes, gâteau

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