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6 mai 2016

Sablés au thé Matcha

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un petit goûter, mais plutôt pour les grands cette fois. En effet, le goût particulier de ce fameux thé vert, le thé Matcha, pourrait ne pas plaire à tous les enfants. Les miens ont trouvé ça bon, mais n'en ont...

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Tags: goûter, biscuits, sablés, thé vert, thé matcha

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5 mai 2016

Verrine au saumon fumé

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute fraîche, idéale en apéritif. Ingrédients pour 4 personnes: -4 cas de crème fraîche semi épaisse -aneth et ciboulette -sel, poivre -4 tranches de saumon fumé -des oeufs de saumon -1 citron vert -12...

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Tags: saumon fumé, verrine, blinis

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4 mai 2016

Pain au chocolat {comme à la boulangerie}

Aujourd'hui, je vous propose de faire vous-même vos pain au chocolat. Mon mari est arrivé un jour avec ma fille en me disant: "on a un truc à te demander: tu pourrais nous faire des pains au chocolat s'il te plaît amour?" Obligée de dire oui . . . ;-)...

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Tags: chocolat, boulange, pâte feuilletée, pâtisserie, boulangerie, pain au chocolat, viennoiserie

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3 mai 2016

Pull apart bread bacon et chèvre

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un apéro sympa, à déguster autour du barbecue, en attendant les grillades ;-) Les photos ont été prises avec un téléphone, elles sont "pourries", mais le pain est délicieux!! Ingrédients pour 4 personnes: -1 baguette...

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Tags: fromage, pain, chèvre, bacon, pull apart bread

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2 mai 2016

Gâteau yaourt et sa sauce chocolat noir

Aujourd'hui, je voulais juste revenir à la simplicité, à notre enfance à tous, à notre bon vieux gâteau au yaourt: simple, rapide et efficace!! Je l'ai servi avec une sauce au chocolat tout aussi simple, un régal à l'état pur (j'en fais trop? Non!!!!!!!!!!)...

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Tags: chocolat, gâteau, gâteau yaourt, yaourt

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1 mai 2016

Tempura de courgette et d'oignon

Aujourd'hui, fini l'allégé, on passe au lourd!!! Enfin, tout est relatif: j'ai réalisé ces tempuras pour un petit apéro, donc on en a pas mangé un saladier plein ;-) Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 courgette -1 gros oignon -150 gr de farine -150 gr...

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Tags: oignons, courgette, friture, tempura

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30 avril 2016

Quatre quart allégé {sans beurre}

Aujourd'hui, j'ai testé pour vous une recette de quatre quart allégé, sans beurre, et à ma bonne surprise, ça n'était pas mauvais du tout. Certes, le goût du quatre quart que l'on recherche: c'est à dire, le bon goût du beurre, n'est pas présent, mais...

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Tags: cake, allégé, quatre quart

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29 avril 2016

Palette de porc effilochée et saucisses fumées {mijoteuse}

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette testée (et approvée!!), à faire en mijoteuse, ou tout au moins, en cuisson longue. A la base, j'ai trouvé un lot composée d'une palette de porc demi-sel et de 2 saucisses fumées, qui était vendu pour faire...

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Tags: porc, viande, palette de porc, mijoteuse, multicuiseur

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28 avril 2016

Cake au chocolat {Alain Ducasse}

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'Alain Ducasse, son cake au chocolat, moelleux et bien corsé en chocolat. Avec les proportions que je vous donne, vous pourrez réaliser 2 gros cakes, ou comme moi, 2 petits cakes et 6 gros muffins. Ingrédients...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, alain ducasse

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27 avril 2016

Batbouts farcis à la viande hachée et poivrons

Aujourd'hui, avec les beaux jours, je vous propose de préparer de délicieux petits sandwichs pour aller pique-niquer, mais pas n'importe quels sandwichs. De délicieux minis batbouts, farcis de viande hachées cuisinées aux poivrons, un vrai délice!! On...

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Tags: poivron, viande hachée, batbout

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