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19 novembre 2015

Pâte de pistache {Pierre Hermé}

Pâte de pistache {Pierre Hermé}
Aujourd'hui, je vous propose une recette que l'on a vu tourné sur les blogs, et dont je n'avais pas encore posté la recette!! On ne présente plus le très célèbre Pierre Hermé, tester ses recettes, c'est les adopter! Ingrédients: -125 gr de pistaches crues,...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  hermé,  pâte de pistache

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18 novembre 2015

Gnocchis au poireau

Gnocchis au poireau
Aujourd'hui, je vous propose un plat bien réconfortant, fait au hasard, avec ce que j'avais dans mon frigo, et ça a été un vrai délice!! Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de gnocchis frais -1 gros blanc de poireau -100 ml de vin blanc sec -1 petit...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  sauce,  poireau,  gnocchis,  pâte

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17 novembre 2015

Cookies au caramel {butterscotch cookies}

Cookies au caramel {butterscotch cookies}
Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieux cookies pour le goûter. Ingrédients: -100 gr de beurre -100 gr de sucre roux -1 cas de Golden Sirup -150 gr de farine -1/2 cac de levure chimique -50 gr de pépites de caramel au beurre salé Préparation:...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  cookies,  butterscotch cookie

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16 novembre 2015

Galettes de coquillettes au chèvre frais et chips de jambon cru

Galettes de coquillettes au chèvre frais et chips de jambon cru
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple mais efficace, qui va permettre d'utiliser vos restes de pâtes. Bon . . . en toute honnêteté, j'ai fait cuire exprès mes coquillettes pour faire cette recette ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -300 gr de...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  coquillettes,  chèvre frais

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15 novembre 2015

Tarte bourdaloue

Tarte bourdaloue
Aujourd'hui, je vous propose un des incontournables de la pâtisserie française, la tarte bourdaloue. Elle se compose simplement d'une pâte sucrée croustillante, d'une crème d'amande et de belles poires fondantes. J'ai réalisé cette tarte pour mon frère,...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  amandes,  poire,  bourdaloue

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14 novembre 2015

Cochon au lait

Cochon au lait
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse viande, moelleuse grâce à sa cuisson dans le lait. Ingrédients pour 6 personnes: -1 roti de porc dans le filet d'1 kg -25 gr de beurre -500 ml de ait entier -1 noix de muscade entière -4 gousses d'ail -6 branches...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  viande,  rôti de porc,  lait

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13 novembre 2015

Triangle à la rhubarbe et aux framboises

Triangle à la rhubarbe et aux framboises
Aujourd'hui, je vous propose une jolie petite douceur pleine de pep's!!!! Il me restait 3/4 branches de rhubarbe dans le jardin, qui n'allaient pas tarder à faner ou à geler, du coup, j'ai voulu les utiliser rapidement. J'ai utilisé des framboises du...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  rhubarbe,  gâteau

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12 novembre 2015

Cake au bacon et au chèvre frais

Cake au bacon et au chèvre frais
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit cake salé, que j'avais préparé pour la route des vacances. Ingrédients pour 6 personnes: -3 oeufs -150 gr de farine avec levure incorporée -100 ml d'huile de tournesol -130 ml de lait tiède -100 gr de gruyère...
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Tags: cake,  chèvre,  bacon,  pique-nique

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11 novembre 2015

Tarte amandine à l'orange

Tarte amandine à l'orange
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, à l'orange. C'est la pleine saison des oranges, alors profitons-en, et en plus c'est plein de vitamines C !!!! J'ai utilisé la recette de la pâte sablée de Christophe Felder. Vous en aurez un peu plus,...
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Tags: tarte,  amandes,  orange,  felder,  pâte sucrée,  amandine

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10 novembre 2015

Feuilleté au thon {Philippe Conticini}

Feuilleté au thon {Philippe Conticini}
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux feuilleté simple et rapide à faire, et terriblement gourmand. C'est une recette de Philippe Conticini. Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte feuilletée rectangulaire -140 gr de thon au naturel -4 cas d'huile d'olive...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  apéritif,  thon,  conticini

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