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aperitif

10 juillet 2016

Tartinade de fêta au citron

Aujourd'hui, je vous propose encore une délicieuse tartinade pour vos apéritifs. Ce fût une très belle découverte, un mélange subtil de parfums, un vrai régal. Le citron relève bien cette tartinade, à faire et à refaire!!! Ingrédients: -200 gr de fêta...

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Tags: fêta, citron, apéritif, tartinade

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6 juillet 2016

Saucisses caramélisées au miel

Aujourd'hui, je vous propose un snack très sympa pour l'apéro, de délicieuses saucisses caramélisées, à picorer!! Ingrédients pour 4 personnes: -600 gr de saucisses de porc -1 cas d'huile d'olive -1 cas de miel -1 cas de sauce soja Préparation: Préchauffez...

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Tags: caramel, apéritif, saucisses

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7 juin 2016

Olives vertes aux herbes

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit snack pour l'apéro! Ingrédients: -500 gr d'olives vertes dénoyautées -8 feuilles de basilic finement ciselée -4 gousses d'ail hachées -fleur de sel -2 cac d'origan -du piment d'espelette -4/5 cas d'huile...

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Tags: basilic, olive, apéritif, ail

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16 mai 2016

Pull appart bread cheddar, chèvre et chorizo

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un apéro sympa, à partager sur la terrasse, avec un petit verre (de ce que vous voulez) à la main!! Ingrédients pour 6/8 personnes: -1 boule de pain de campagne -1 bûche de chèvre -de fines tranches de chorizo...

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Tags: pain, chorizo, chèvre, apéritif, pull apart bread, cheddar

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6 mars 2016

Sablés au comté et aux graines de sésame

Aujourd'hui, je vous propose encore de délicieux petits sablés à servir à l'apéro, pour remplacer les chips. Ingrédients pour 6 personnes: -100 gr de beurre1/2 sel à température ambiante -150 gr de comté râpé -150 gr de farine -2 cas de graines de sésame...

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Tags: sablé, sésame, apéritif, comté

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24 janvier 2016

Sablés au pecorino et paprika fumé

Aujourd'hui, je vous propose encore des petits sablés à préparer quand vous avez le temps, à congeler, et à cuire pour un petit apéro sympa entre amis!! Le pecorino, est un fromage de brebis que l'on trouve dans le sud de l'Italie: il est assez fort,...

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Tags: sablé, fromage, apéritif, sablés salés, fromage de chèvre, pecorino, paprika

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7 janvier 2016

Sablés au gorgonzola

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux sablés pour l'apéritif. J'en ai toujours un petit stock au congélateur, de différents parfums (salé comme sucré d'ailleurs): je prépare ma pâte, puis je la roule en boudin , l'emballe dans du film étirable et...

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Tags: apéritif, sablés, gorgonzola, sablé salé

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10 novembre 2015

Feuilleté au thon {Philippe Conticini}

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux feuilleté simple et rapide à faire, et terriblement gourmand. C'est une recette de Philippe Conticini. Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte feuilletée rectangulaire -140 gr de thon au naturel -4 cas d'huile d'olive...

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Tags: feuilleté, apéritif, thon, conticini

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1 octobre 2015

Tartinade de thon

Aujourd'hui, je vous propose une tartinade, idéale pour l'apéritif . . . tout en légèreté. Jela fais régulièrement, on adore!! Ingrédients: -1 boîte de thon au naturel -1 poignée de ciboulette ciselée -150 gr de fromage frais -1/2 citron jaune -60 ml...

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Tags: apéritif, fromage frais, thon, tartinade, ciboulette

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15 septembre 2015

Sablé aux graines et parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour l'apéro, qui change des chips (vous le savez maintenant, j'aime pas les chips!!) Vous pouvez les réaliser à l'avance, congeler la pâte roulée en boudin crue: je l'ai fait, c'est parfait. En effet, mon congélateur...

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Tags: sablé, parmesan, apéritif, courge, lin, graine, tournesol

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