Chez Ale

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

30 septembre 2014

Escapade en cuisine: Muffins aux Caranougats

Aujourd'hui, je participe à une escapade en cuisine. Le hasard m'a envoyé chez "une liyaasdebonneschoses", où j'ai choisit ses muffins aux caranougats! Nous irons voir ensuite ce que ma copinaute, "Julie de Mercredi c'est pâtisserie", aura choisit chez...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, muffin, caranougat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2014

Mon petit frère se marie...

Exceptionnellement, je vous laisse les clés de ma cuisine, non pas pour prendre des vacances (enfin....si un peu quand même :-) ), mais parce que je m'en vais 1 semaine dans le Sud, chez moi, pour enfin célébrer le mariage de mon petit frère!!! Ils ont...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2014

Battle food #24 : Cigares à la fêta, menthe et fenouil

Aujourd'hui, je participa à nouveau à la Battle food, et c'est "Délices célestes" qui a été élue pour être la marraine , et elle a choisit pour thème LE FROMAGE !!!! Youpi!!!!!! On adore le fromage chez nous, sous toutes ses formes, et plus il est fort,...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, menthe, fenouil, apéritif, feuille de brick, cigare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2014

Minis éclairs au saumon fumé

Aujourd'hui, je vous propose de transformer les incontournables éclairs français, en une version tout aussi gourmande mais salée, au saumon. Ingrédients pour 6 personnes: Pâte à choux: -125 gr d'eau -50 gr de beurre -2 gr de sel -5 gr de sucre -75 gr...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pâte à choux, éclair, éclair salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2014

Panna cotta au citron et son coulis aux framboises, sur gélifié de citron

Aujourd'hui, je vous propose une panna cotta fraîche et pleine de pep's. J'ai réalisé un petit gélifié de citron non sucré volontairement afin de garder l'acidité du citron, sur lequel j'ai coulé une panna cotta au citron un peu plus douce, le tout surmonté...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron, panna cotta, crème, gelée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2014

Galettes de pâtes au comté {ou comment recycler un reste de pâtes cuites}

Aujourd'hui, je vous propose de recycler vos restes. En effet, qui n'a jamais fait un peu trop de pâtes, les a mis dans une boîte, et s'est demandé qu'en faire??? Et bien voilà une idée simple , rapide et qui plus est: bonne!! Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf mollet, pâtes, coquillettes, galette, comté, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2014

Nems poire, mangue , chocolat et noisettes

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise que j'ai confectionné lors d'un apéro dinatoire entre amis. Vous pouvez les préparez en avance, et les cuire au dernier moment sans problème. Ingrédients pour 6 personnes: -le zeste d'une demi orange...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, orange, poire, nems, nems sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2014

Samossas au confit de canard et pistaches

Aujourd'hui, je vous propose des minis samossas, idéaux pour l'apéritif. Je préfère les faire en version mini, à servir pour l'apéro, mais vous pouvez les faire plus grands, et les servir en entrée. Ingrédie nts pour 6 personnes: -1 boîte de cuisses de...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, apéritif, samossa, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2014

Guacamole

Aujourd'hui, je vous propose de quoi tremper vos tortillas pour l'apéro....du guacamole!! Veillez à utiliser des avocats bien mûrs, afin d'obtenir un gacamole bien onctueux. Ingrédients pour 6 personnes: -2 avocats bien mûrs -1 tomate -1 oignon nouveau...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, avocat, dips, guacamole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2014

Gâteau aux amandes et aux poires entières

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'ai pas mal vu circuler sur la toile, et qui me tentait depuis un moment. Je trouve le visuel super sympa, et niveau goût, un délice!!!! Il vous faudra prévoir un peu de temps, car il faut pocher les poires...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, sirop, poires, gâteau aux poires entières, poires pochées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>