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22 janvier 2014

Verrine artichaut confit et crème de parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée délicieuse, que j'avais réalisé pendant les vacances de fin d'année, pour ma famille, et ils ont adoré! J'espère que vous aussi. Ingrédients pour 6 personnes: -12 fonds d'artichauts en boîte -2 échalotes...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, parmesan, artichaut, chips jambon cru

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21 janvier 2014

Mille feuilles crousti fondant au caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert très gourmand, à la fois croustillant et fondant. Une vrai gourmandise, un délice, tout le monde s'est régalé!!! Je n'ai pas eu le temps de bien laisser la crème se raffermir, donc ça a un peu déborder, mais...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, caramel, caramel au beurre salé, pralinoise, crousti fondant, mille feuilles

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20 janvier 2014

Nouveau tag!!!

J'ai eu le plaisir, d'avoir un petit message qui me disait que je m'étais faite taguer. En effet, c'est Ludivine de "Les recettes de lulu" qui m'a tagué!! Alors, comme en ce moment, j'ai un peu de temps, je me fais un plaisir d'y répondre;-)) Les règles...

Posté par ale29 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2014

Wedding cake ou gâteau à étages

Aujourd'hui, je vous propose la recette du gâteau que j'ai réalisé à l'occasion des fiançailles de mon frère et de ma future belle soeur. En effet, ça y est, mon petit frère se marie...enfin!!!! En attendant ce jour qui sera magnifique,et étant donné...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gâteau à étages, sponge cake, wedding cake

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19 janvier 2014

Un tour en cuisine 325: Pâte à tartiner aux noisettes

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La popotte de vanoche", où j'y ai choisit sa recette de pâte à tartiner maison, à la noisette. Nous irons ensuite voir ce que "Les petites bricoles de Clairette", aura choisit chez moi. Ingrédients...

Posté par ale29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, chocolat, noisette, pâte à tartiner

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18 janvier 2014

Langoustine fumée au romarin

Aujourd'hui, je vous propose un des apéritifs que j'ai proposé pour le réveillon de Noël. En effet, je prépare toujours 5 apéritifs différents, mais en en faisant qu'un seul de chaque par personne, afin d'éviter que tout le monde se jette sur l'apéro,...

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Tags: apéritif de fête, langoustine, fumé, romarin

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17 janvier 2014

Parmentier au foie gras et aux pommes

Aujourd'hui, je vous propose l'accompagnement de mon pavé de zèbre que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël. Mais au fait, vous voulez savoir ce qu'était mon menu pour les fêtes? Ben moi j'ai envie de vous dire!! Apéro -Sucette de foie gras façon pomme...

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Tags: foie gras, pomme de terre, pommes, accompagnement, cajou, fête, parmentier

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16 janvier 2014

Bûche boules de Noël aux trois chocolats

Aujourd'hui, je vous propose ENFIN la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon du 24 décembre. C'est en "feuilletant" les pages du net que je suis tombée sur cette idée de bûche ICI. J'ai donc fait un financier au chocolat, une ganache montée au chocolat...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël, chocolat blanc, génoise, bûche, financier, dacquoise, entremet

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15 janvier 2014

Caramel au beurre salé

Juste un petit rappel de recette, le caramel au beurre salé. J'en fait une fois par semaine, c'est notre "pâte à tartiner" chez nous;-))) Je le fais nature, à la vanille, à la framboise, aux noisettes, et même encore au whisky. Ingrédients pour 1 pot:...

Posté par ale29 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, caramel au beurre salé

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15 janvier 2014

Un petit retour en arrière, 2013

Une petite envie de faire un flash back, une rétrospective sur 2013. Une belle année, bien gourmande, où j'ai pu m'éclater et vous régaler (du moins je l'espère), sur mon blog!! Voilà déjà 2 ans que je tiens ce blog, et que je publie une recette tous...

Posté par ale29 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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