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21 septembre 2015

S'mores pizza

Aujourd'hui, je vous propose une vrai bombe calorique, comme on peut en trouver aux USA. Je suis tombée sur une photo sur Pinterest, et j'ai décidé de la réaliser pour mes loulous. Vous pouvez préparer cette recette avec une pâte à pizza du commerce,...

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Tags: chocolat, pizza, chamallows, s'mores, marshmallow, biscuits aux amandes, pizza sucrée, recette américaine

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20 septembre 2015

Frédéric Chaix, maître vinaigrier

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire, les vinaigres de Fréderic Chaix. A vrai dire, je connaissais déjà ces vinaigres, car j'avais eu l'occasion de tester le vinaigre figue/vanille. Cette fois, j'ai choisi de tester le condiment...

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20 septembre 2015

Sirop de citron

Aujourd'hui, je vous propose un super sirop, une très belle découverte, un vrai délice!!! Hyper rafraîchissant, désaltérant et on a vraiment un sirop au bon goût de citron! Profitons-en encore un peu avec les derniers rayons de soleil ;-) Ingrédients:...

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Tags: citron, sirop, désaltérant

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19 septembre 2015

Abies Lagrimus

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire, ABIES LAGRIMUS. J'ai eu la chance de recevoir une bouteille de crème balsamique de sapin du Canigou. C'est un condiment alimentaire fabriqué à partir de la macération des bourgeons,...

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18 septembre 2015

Gâteau à la pomme {cuisson à la poêle}

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur aux pommes. L'originalité de la recette réside dans le mode de cuisson: ce gâteau est cuit uniquement dans une poêle, pas du tout dans le four. Ingrédients pour 6 personnes: -150 gr de farine -2 oeufs -200...

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Tags: gâteau, pomme, cuisson à la poêle, gâteau à la poêle

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17 septembre 2015

Socca {spécialité niçoise}

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité niçoise, la socca. C'est une sorte de pâte fine, à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive, cuite dans un four au feu de bois En effet, mon mari et moi habitons la Bretagne pour des raisons professionnelles,...

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Tags: farine de pois chiche, socca, spécialité niçoise

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16 septembre 2015

Trifle poire et dulce de leche

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine simple, rapide et tout en douceur. Ingrédients pour 4 personnes: -2 poires -1/2 citron -4 meringues de la taille d'un abricot (maison ou pas) -4 cas de fromage blanc -4 cas de dulce de leche (= confiture...

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Tags: verrine, meringue, poire, trifle, confiture de lait, dulce de leche

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15 septembre 2015

Sablé aux graines et parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour l'apéro, qui change des chips (vous le savez maintenant, j'aime pas les chips!!) Vous pouvez les réaliser à l'avance, congeler la pâte roulée en boudin crue: je l'ai fait, c'est parfait. En effet, mon congélateur...

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Tags: sablé, parmesan, apéritif, courge, lin, graine, tournesol

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14 septembre 2015

Gâteau crémeux ananas et noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau à l'ananas et noix de coco. Il me restait de l'ananas frais après avoir fait mon rhum arrangé macéré, donc voici un délicieux gâteau bien frais, terriblement crémeux. A faire la veille !!! Ingrédients pour...

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Tags: caramel, noix de coco, ananas, gâteau, moelleux

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13 septembre 2015

Pavlova fraises et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une pavlova géante, aux fraises fraîches et citron vert. J'ai longtemps hésitez à vous présenter ce dessert, à cause de la qualité plus que médiocre de la photo: c'était très très tard le soir, on avait des invités, et j'ai...

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Tags: fraise, chantilly, meringue, citron vert, blanc d'oeuf, pavlova

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