Pour compléter les macarons précèdents au lemon curd, voici une fournée tout chocolat, de la coque au fourrage!!!!

Ingrédients:

-130 gr de chocolat noir

-40 gr de crème semi épaisse

-80 gr de beurre

Préparation:

Pour les coques, toujours la même recette de base, en y ajoutant 1 bonne cas de cacao Van Houten.

Pour la ganache, fondre tout ensemble et bien lisser.

Laissez refroidir afin de pouvoir garnir les coques.

Entrposez vos macarons sur la tranche pendant 48h au frais.

Donc voilà les boites qui seront à déguster lors de ma petite réunion.

(il n'y en a pas beaucoup car tout le monde fait des petites gourmandises et nous ne sommes pas nombreux!!)

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires!!

Ma petite princesse a eu une envie soudaine de faire un gâteau.

Et devinez à quoi.........................au chocolat!!

Ce qu'elle attendait le plus, c'était de faire la décoration finale!!

Nous voilà donc parties dans la préparation de ce cultissime gâteau!!

Ingrédients pour 6 personnes:

-130 gr de chocolat (70 gr de chocolat caramel et 60 gr de chocolat noir pour nous)

-80 gr de beurre

-130 gr de sucre

-80 gr de farine

-2 oeufs

-50 gr de noix de cajou ( ou autres fruits secs)

-chocolat blanc, décors pour gâteaux,...

Préparation:

Faire fondre le chocolat noir et au caramel avec le beurre, puis y ajouter le sucre, la farine et les oeufs un par un.

Ajoutez enfin les noix concassées grossièrement.

Mettre dans un plat chemisé de papier sulfurisé et cuire à four chaud 180° pendant 25 min.

Maintenant passons à la décoration de ce gâteau.

J'ai bien découpé le pourtour afin de faire un beau rectangle.

Faites fondre le chocolat blanc avec un peu de beurre et lisser le.

Etalez le sur la surface du gâteau.

J'ai fait des petites branches avec un stylo de cuisine rempli de chocolat noir fondu.

Et après, c'est ma princesse qui a laissé libre cours à son imagination.

Je trouve ça plutôt pas mal pour une poulette de 4 ans et demi, non?

N'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez!!!!

 Gros macaron cacao pour fin de repas en amoureux!!!!!

Coques au chocolat avec ganache chocolat/cannelle

Recette identique avec rajout de cacao en poudre pour colorant et ganache 200gr de chocolat noir, 100 ml de crème et une cuillère à café de canelle en poudre!!!

J'ai fait un gros macaron à manger à deux avec mon chéri (en sachant quand même que je ne raffole pas du tout des macarons!!! J'adore les faire car je trouve cette petite douceur magnifique à regarder!!!)