Fougasse d'Aigues mortes

Ayant vécue quelques années à Nimes, dans le Gard,  je ne pouvais pas passer à côté de la fameuse fougasse d'Aigues Mortes.

Une délicieuse fougasse sucrée, au bon goût de fleur d'oranger!!!

Ici elle est décorée car je l'avais faite à l'occasion de l'anniversaire de ma fille, pour l'école.

Et même les enfants l'ont adorée!!!!!!!!

Ingrédients pour 10 personnes:

-300 gr de farine

-300 gr de sucre

-3 gros oeufs

-1 cas d'huile

-le jus d'un citron

-2 sachets de levure chimique

-1 peu de fleur d'oranger

-20 cl de crème liquide

-un peu de beurre, de sucre et de fleur d'oranger pour la fin.

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients (pour la fleur d'oranger, c'est selon vos goûts, moi j'en mes une tasse à expresso!!), et mettre dans un plat assez grand car il ne faut pas qu'elle soit trop épaisse, c'est une fougasse!!

Cuire 10 min à 180°, puis parsemez de lichette de beurre, de sucre et de fleur d'oranger (sans la noyer bien évidement!!), et remettre au four 5/8 min.

Comments

[Florence]

Une fougasse sucrée je ne connaissais pas, bonne journée :)