Un tour en cuisine à thème:Navettes à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, je participe au tour au soleil, et j'ai donc choisit de faire les fameux biscuits marseillais, les Navettes.

Je ne suis pas de Marseille, mais de Nice, mais ma grand mère en achetait tous les dimanches, et on adorait ça!!

Je ne les avais jamais faits maison, et ce petit retour en enfance m'a bien plu!!

Ingrédients pour 8 navettes:

-270 gr de farine

-100 gr de sucre

-3 cas d'huile

-2 cas d'eau de fleur d'oranger

-6 gouttes d'extrait d'orange

-1 oeuf

-1 pincée de sel

Préparation:

Fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le sel, l'extrait d'orange, l'huile et l'eau de fleur d'oranger.

Ajoutez enfin la farine et mélangez bien.

Formez une boule, et mettez la au frais pour 1h.

Préchauffez le four à 180°.

Formez doucement un boudin, et découpez en 8 morceaux égaux.

Formez les navettes et incisez le dessus dans le sens de la longueur.

Cuire 20 min.

Comments

[gateaugourmand]

elles sont superbes, pour les rendre encore plus apétissante je te conseille une légère dorure dessus parole de biscuitière (c'est mon métier)

[Emma]

Jamais goûté et ça a l'air délicieux. Et en plus à la fleur d'oranger ^^

Elles sont très jolies.

[Miss Delphine]

Elles sont très bien réussies tes navettes !! J'adore. Bon dimanche