Voici le gâteau pour les 2 ans de mon petit prince!!!

Bon c'est mon premier gâteau en 3D, alors c'est certes pas parfait, mais l'emerveillement dans les yeux de mon fils m'a suffit pour me combler!!!!

Un gâteau yaourt vanillé et fondant façonné en la célèbre voiture rouge, recouvert de pâte à sucre et de son décor

Ingrédients:

-2 yaourts+ 1 petit suisse

-4 pots de farine

-3 pots de sucre

-4 sachets de sucre vanillé

-1pot d'huile

-1 sachet de levure

-1 pot d'huile

-pâte à sucre rouge et blanche

-bonbons pour le décor

Préparation:

Faire le gâteau yaourt en mélangeant tous les ingrédients, puis mettre la pâte dans un grand moule rectangulaire beurré et fariné et enfourné pendant 30 à 40 min à 170°

Ne pas cuire le gâteau jusqu'au déssechement sinon il devient difficile à travailler pour la suite.

Ensuite, façonnez le gâteau pour obtebir une voiture (désolée, je n'ai pas pensé à prendre des photos des différentes étapes!!)

Etalez la pâte à sucre au rouleau et fixez la sur le gâteau à l'aide de confiture ou mieux de crème au beurre (le rendu sera parfait, mais je ne l'ai pas fait car mon petit loup est encore un peu petit pour la crème au beurre et moi j'aime pas en plus!!!)

Pour finir, fixez les roues, les yeux....J'ai fait tenir avec du miel et j'ai découpé mes formes dans de la pâte à sucre blanche.

Bon appétit............

Voici le gâteau rêvé de toutes les petites filles: le Hello kitty comestible!!!!!!

Pour les 4 ans de ma princesse, un fondant chocolat caramel recouvert de pâte à sucre et son décor!!

Ingrédients:

-100 gr de beurre

-2 oeufs

-170 gr de chocolat caramel à fondre

-70 gr de farine

-60 gr de sucre

-300 gr de pâte à sucre blanche

-bonbons pour le décor.

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Y ajouter le sucre, les oeufs et la farine tamisée.

Bien mélanger et mettre dans un moule beurré et fariné.

Cuire 15 à 20 min, et attendre un peu avant de le démouler.

Pour faire la tête d'Hello kitty, imprimer les contours de son visage sur une feuille de papier, découpez et posez la sur le gâteau refroidi.

A l'aide d'un couteau découpez votre gâteau en suivant le modèle.

Badigeonnez le fondant de confiture ou de miel afin de faire tenir la pâte à sucre.

Ensuite, malaxez votre pâte à sucre, étalez là au rouleau et posez la sur le gâteau.

Bien faire adhérer, et coupez le surplus au couteau.

Posez ensuite des bonbons de façon à faire des yeux, le nez, les moustaches...

Bon appétit.......

Voici le gâteau que j'ai fait pour les 3 ans de ma princesse!!

Une génoise vanillée, fourrée de crème patissière aux morceaux de fraises, le tout recouvert d'un glaçage chocolat noir et décoré de bonbons et autres petites douceurs.

INGREDIENTS:

Pour la génoise:

-250 grammes de farine

-250 grammes de sucre

-10 oeufs

-2 sachets de levure

-extrait de vanille

Pour la crème patissière:

-500 ml de lait

-70 gr de sucre

-2 sachets de sucre vanillé

-1 baton de vanille

-2 oeufs

-60 gr de farine

Pour le décor:

-250 gr de chocolat patissier

-200 ml de crème fraiche liquide

-des fraises tagadas

-des micados chocolat blanc

-des oursons à la guimauves

Préparation:

Préchauffer le four à 150°.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre afin de faire blanchir le mélange.

Tamiser la farine et la levure,et mélanger aux jaunes d'oeufs/ sucre.

Battres les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.

Pour finir, ajouter de l'extrait de vanille selon vos goûts et selon le produit utilisé.

pour les cuire, moi j'ai utilisé le même moule ( j'ai fait 2 cuissons à la suite), et j'ai découpé une des 2 génoises tout autour pour la rendre plus petite .

J'ai utilisé les rubans de chutes pour faire mon dernier petit étage tout en haut (enroulé sur lui même!!)

Mettre à cuire environ 30 min.

Préparer la crème patissière.

Faire bouillir le lait et le baton de vanille.

Battre les oeufs et les sucres, puis la farine.

Versez desus le lait chaud, et remettre sur le feu doux jusqu'à épaississement (environ 5/10 min)

Laissez refroidir un peu.

Préparer la ganache de couverture en faisant fondre le chocolat dans la crème liquide tout doucement.

Montage:

Couper les génoise en 2 dans le sens de l'épaisseur.

Etaler de la crème patissière sur la génoise du dessous, recouvrer de fraises en morceauxpuis refermer avec la génoise nature.

Renouveller l'opération pour le gâteau supérieur.

Superposer les et finissez par poser le petit rouleau fait de chutes.

Recouvrir le tout de ganache et faite votre décor selon vos envies!!!

Bon appétit!!