Huile piquante {pour pizzas}

Aujourd'hui, je vous propose un peu de piquant!!

En effet, mon mari aime ce qui est relevé, et mon père aussi, alors pour les satisfaire, j'ai réalisé cette huile piquante aromatisée.

De plus, mon partenaire Castel Chris m'ayant offert cette délicieuse huile d'olive, je trouvais dommage de m'eservir en cuisson ou mélangée à d'autres saveurs trop corsées qui auraient cachées son goût.

Pour l'avoir goûté, hormis son côté pimenté, on retrouve bien les différents parfums.

Et en plus, je trouve ça joli dans ma cuisine!!

Je ne vous donne pas de quantités car tout dépend de votre contenant, de vos goûts, mais ça pourra vous donner au moins une idée de quoi mettre dedans!

Ingrédients:

-de l'huile d'olive Castel Chris

-des petits piments frais très forts (épicerie asiatique)

-des feuilles de basilic frais

-du romarin frais

-du thym frais

-des grains de poivre noir

-des baies roses

-2 ou 3 gousses d'ail épluchées

Préparation:

Et bien écoutez, à ce niveau de la recette, rien de bien compliqué: vous mettez tous les ingrédients dans une bouteille, et vous couvrez d'huile d'olive.

Dans l'idéal, laissez macérer 2 semaines, mais au bout de 4 jours, elle était déja pimentée et pleine de saveur.

Comments

[FLaure]

Je testerai certainement, ma bouteille est presque vide. Merci

Bon W.E. FLaure