Gâteau yaourt aux mûres sauvages

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau on ne peut plus simple et connu, le gâteau yaourt, dans lequel j'ai mes enfants ont ajouté les mûres qu'ils sont allés chercher avec leur mamy!!!

J'ai réalisé un petit glaçage au chocolat tout simple, histoire qu'il soit encore plus gourmand!!

Ingrédients pour 6 personnes:

-1 yaourt

-3 oeufs

-2 pots de sucre

-3 pots de farine

-1 pot d'huile

-1 cac de vanille en poudre "la case à vanille"

-1 sachet de levure chimique

-2 poignées de mûres

-200 gr de chocolat

-50 ml de crème liquide

-de la noix de coco râpée

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Le pot de yaourt sert de mesure.

Fouettez les oeufs avec le sucre, la vanille et le yaourt.

Ajoutez la levure et la farine, mélangez bien.

Incorporez l'huile et mélangez .

Ajoutez les mûres et mélangez délicatement.

Versez dans votre moule beurré et fariné.

Faites cuire 45 min.

A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage.

Faites fondre le chocolat avec la crème, lissez bien.

Nappez le gâteau et décorez de coco râpée.

Comments

[lapopotte@lolo]

hum, il est superbe ce gâteau fruité !