Burger à la saucisse de Morteau, aux oignons frits et au bleu

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette de burger: et oui, je vous l'ai déjà dit, j'adore les burgers maison, déclinables à l'infini, et surtout, qui peuvent s'avérer devenir un plat complet et équilibré.

A servir avec une salade verte.

Les photos sont lamentables, mais le burger était si bon . . .

Ingrédients pour 6 personnes:

-6 pains carrés "brasserie" pour burger

-2 saucisses de Morteau

-6 tranches de poitrine fumée

-3 oignons rouges

-120 gr de bleu

-3 cac de moutarde à l'ancienne

Préparation:

Coupez les saucisses en fines tranches. Faites griller les tranches de saucisses et la poitrine dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.

Ajoutez les oignons émincés, et laissez-les frire.

Préchauffez le grill du four.

Tartinez la base des burger de moutarde.

Recouvrez de saucisses, de poitrine et d'oignons frits.

Tartinez l'autre moitié de bleu.

Passez le tout 5 min sous le grill du four, et assemblez les 2 parties.

Servez avec une salade verte bien croquante.

Comments

[LudivineL]

Terrible ! J'en veux un !