Sirop de menthe

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux sirop naturel, avec la menthe du jardin.

Un délice, même mon fils qui n'aime pas la menthe d'habitude, a adoré et m'en re-demande!!!

A préparer la veille.

Ingrédients:

-200 ml d'eau

-200 gr de sucre

-une centaine de feuilles de menthe fraîche

Préparation:

Lavez les feuilles de menthe, et mettez les dans une casserole avec l'eau et le sucre.

Portez à ébullition, et maintenez un frémissement pendant environ 10 min.

Couvrez, coupez le feu, et laissez infuser toute la nuit. (12h)

Filtrez, en pressant bien les feuilles de menthe, mettez en bouteille et conservez au frais.

Ce sirop peut se conserver environ 2 mois, mais il n'a pas duré plus d'une semaine chez moi ;-))

Comments

[ANNIE]

un vrai délice !!!! comme d'hab.

[ANNIE]

un vrai délice !!!! comme d'hab.

[cooking julia]

Ca me plait bien ta recette ! Faut juste qu il fasse chaud...

[Julie Défixe]

Ici aussi on a du sirop de menthe maison, mais je n'ai pas la même recette. Bisous :)