Un tour en cuisine 314: Poulet au sirop d'érable et cannelle

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Cactus et tartine", où j'y ai choisit sa recette de poulet au sirop d'érable.

Nous irons ensuite voir ce que "Branchée popotte" aura choisit chez moi;-)

Ingrédients pour 4 personnes:

-4 cuisses de poulet

-7 cas de sirop d'érable

-1/4 de cas de cannelle

-1 cas de moutarde

-1 cas de sauce soja

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Dans une grande sauteuse, faites dorer les cuisses de poulet sur toutes leurs faces.

Disposez les dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la moutarde, la cannelle et la sauce soja.

Versez sur les cuisses, et enfournez pour 45/50 min 1 heure tout en arrosant régulièrement la viande de son jus.

Merci pour la recette.

On s'est régalé, même si la prochaine fois, je la referai avec du blanc de poulet afin d'avoir le goût du sirop d'érable un peu plus prononcé: en effet, je ne mange pas la peau, alors le goût de la sauce était moins présent.

Comments

[Julie Défixe]

Oulà que ça doit être bon - et moi je mange la peau !!! Je note la recette :)