Verrine mangue, citron vert et menthe et son crumble

Aujourd'hui, je vous propose une verrine bien fraîche, pleine de saveurs, très exotique.

Un mélange de plusieurs parfums, et le croustillant du crumble......un régal!!!!

Ma fille a adoré!!!!

Ingrédients pour 4 personnes:

-1 mangue bien mûre

-1/2 citron vert

-8 feuilles de menthe fraîche ciselée

-60 gr de farine

-60 gr de sucre

-60 gr de beurre

-60 gr de poudre d'amandes

Préparation:

Préparez votre pâte à crumble.

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez tous les ingrédients du bout des doigts de façon à obtenir un sable grossier.

Déposez le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 15/20 min jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Découpez la mangue en petits dés.

Mélangez la mangue au jus d'1/2 citron vert, les zestes et la menthe.

Répartissez dans 4 verrines, et parsemez de crumble.

Vous pouvez rajoutez une touche de chantilly pour un peu de douceur!

Comments

[virginie moreau]

Hum!!! C'est une verrine qui devrait plaire à ma belle-mère!!!! Une recette pleine de saveur!!!

[virginie moreau]

Hum!!! C'est une verrine qui devrait plaire à ma belle-mère!!!! Une recette pleine de saveur!!!

[virginie moreau]

Hum!!! C'est une verrine qui devrait plaire à ma belle-mère!!!! Une recette pleine de saveur!!!

[Julie Défixe]

Je note l'idée, ta recette me plait (encore …) beaucoup !!

[recette ultratop]

coucou , super ta recette je trouve tes recettes vraiment très sympa je viens souvent sur ton blog, il est très intéressant, à bientôt de te lire héllyane