Ronde interblog 37: Sucre coloré

28 avril 2013

Ronde interblog 37: Sucre coloré

Aujourd'hui, c'est la ronde interblog.

Pour l'occasion, je suis allée dans la cuisine de "La cuisine de Malou", où j'y ai choisit sa recette de sucre coloré.

Prise entre mon déénagement, les vacances scolaires, et tout le reste, j'avoue choisir un peu la facilité:-(((

Ce sont du coup, mes loulous qui ont choisit leur couleur.

Nous irons ensuite voir ce que "Tabou en cuisine" aura choisit chez moi.

Ingrédients:

-du sucre fin ou en cristaux

-colorant alimentaire en poudre rose et vert

Préparation:

D'abord, diluer le colorant en poudre. Pour cela, prendre un petit récipient, y mettre une pointe de couteau de colorant et y ajouter un tout petit peu d'eau.

Dans un sac congélation, verser le sucre à colorer et ajouter le colorant diluer.

Mélanger bien en malaxant le sachet.

S'il se forme des petits tas ou que le sucre s'agglomère, il suffit de rajouter du sucre et remélanger jusqu'à ce que le sucre n'accroche plus.(Je l'ai étalé sur une plaque et pendant une journée je l'ai laissé séché).

Conserver celui-ci comme votre sucre habituel.

Merci pour cette astuce sympa et utile.

J'avais ramené d'Italie ces cristaux de sucre, sans savoir trop quoi en faire.

Quand j'ai vu cette astuce, je me suis dit que c'était parfait pour décorer les cake pops, les gâteaux, etc.

Mes enfants se sont éclatés à le faire.

J'étais pas très convaincu au début, mais une fois que tout à bien séché et s'est bien mélangé, c'est bluffant.