Ronde interblog 35: Minis cannelés au chorizo et comté

Aujourd'hui, c'est la ronde interblog, et le destin m'a envoyé chez "Les petits plats de Steph", où j'y ai choisit ses petits cannelés au chorizo.

En effet, j'avais plusieurs invitations de lancer avec des amis, et pour l'apéro, je ne suis pas du tout fan de chips. Ces petites gourmandises salées tombaient à point!!!

Nous irons voir ce que "Délectations culinaires" aura choisit chez moi.

Ingrédients pour 20 minis cannelés:

- 50 gr de chorizo doux en tranches fines

- 130 gr de comté râpé

- 5 cas de lait

- 60 gr de beurre

- 1 oeuf

- 1 jaune d'oeuf

- 5 cas de farine

- Sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°.

Faites bouillir le lait avec le beurre.

Mélangez l'oeuf, le jaune, le sel et poivre, puis y ajouter la farine.

Incorporez petit à petit le mélange de lait/beurre, puis le chorizo en tout petits morceaux et le comté .

Répartir la pâte dans vos moules à minis cannelés, et enfournez pour 25 min.

(mettez une lèche fritte sous votre moule car ça à tendance à couler!!!)

Comments

[Marie]

Ils ont l'air délicieux tes mini cannelés salés, j'adore !!! bonne ronde :)

[christine]

Idéal pour un apéro gourmand, bonne ronde!

[Natty]

Le chorizo aussi était à l'honneur chez moi aujourd'hui, à la maison on adore ça, tes cannelés ont l'air divin.Très bon choix, bonne ronde.

[Natly]

Il faut vraiment que je m’achète un moule à mini cannelé pour tester ces petites merveilles. Bonne ronde.

[dame ipanama]

bien sympa pour un apéritif gourmand :)

Bonne soirée et bonne Ronde !