Flamby maison sans oeuf

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, les Flambys.

Ma fille adore ces petits flans, et comme je n'achète plus de yaourt depuis longtemps (j'ai la multi délices), je me suis dis qu'au lieu d'acheter des Flambys, j'allais les faire.

Je n'ai pas encore le moule adéquat, mais ça ne saurait tarder, car elle les a adorés!

Ingrédients pour 4 pots:

-500 ml de lait

-3 cas de sucre vanillé maison

-3 feuilles de gélatine (je n'avais plus d'agar agar...)

-du caramel liquide maison

Préparation:

Mettez du caramel dans vos pots, et les mettre au congélateur pour le durcir un peu, afin qu'il ne se mélange pas avec la préparation.

Mettez la gélatine dans l'eau froide, pour la ramollir.

Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé, et y ajoutez la gélatine.

Versez dans les pots, et laissez refroidir.

Mettez au frais pour au moins 4h.