Un tour en cuisine 218: Rôti de porc à la moutarde et au miel

10 février 2013

Un tour en cuisine 218: Rôti de porc à la moutarde et au miel

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Le petit monde de Séverine", où j'y ai choisit cette recette de rôti de porc.

Nous irons ensuite voir ce que "Chez Natthou", aura choisit chez moi.

Ingrédients pour 6 personnes:

- 1 rôti de porc de 1,2 kg environ
- 1 cas de moutarde de dijon
- 2 cas de miel
- 1 gousse d'ail pressée
- sel et poivre
- 2 oignons coupés en rondelles
- 1/4 l de bouillon de volaille

Préparation:

Mélangez la moutarde, le miel, l'ail et le sel et poivre.

Badigeonnez le rôti de cette préparation.

Dans un plat à four, déposez les rondelles d'oignons, et mettez le rôti dessus.

Versez le bouillon et couvrez.

Cuire 1h30 à 180°.

A mi cuisson, rajoutez des morceaux de pommes de terre.

Délicieux, on s'est bien régalé: mon homme a adoré, moi aussi, ma fille un peumoins, mais doit on se fier aux goûts d'une enfant de 5 ans??????? ;-)

Merci!!!!