Brioche à la pâte à tartiner de carambars

Aujourd'hui, je vous propose une recette de brioche que j'ai déjà faite fourrée à la crème de calissons, mais dont j'ai changé le fourrage.

Ingrédients:

-500g farine T45

-200ml lait

-2 oeufs

- 8gr de levure sèche

-1cc sel

-50 80g sucre

-100g beurre

-1 pot de pâte à tartiner aux carambars maison

- du lait avec 1 cac de sucre vanillé

Préparation:

Mettez tous les ingrédients à température ambiante.

Dans le bol de votre robot, mettez la farine, la levure délayée dans 60 ml de lait, mélangez un peu, puis rajoutez tous les autres ingrédients, et pétrir.

Quand la boule de pâte est formée, rajoutez le beurre.

Pétrir 10 min, et couvrez, puis faites lever 1h30, dans le four chauffé à 35°.

Etalez la pâte en un rectangle sur votre plan de travail fariné, et coupez en carrés.

Déposez au centre de chaque carré, une bonne cuillerée de pâte à tartiner.

Rassemblez les 4 coins de chaque carré vers le haut, de façon à former un petit baluchon, et déposez les dans votre moule beurré et fariné ( ou chemisé de papier cuisson).

Laissez lever 1h comme précédemment.

Badigeonnez du mélange lait/sucre, et cuire à four préchauffé à 180°, pendant 30 min environ.