Mon menu de Noël

Aujourd'hui, je vous présente le menu que j'ai proposé pour mon réveillon de Noël.

Les recettes vont suivre au fur et à mesure!!

APERITIF:

-panna cotta au basilic et sa chips de jambon cru

-cornet de brick au saumon fumé

-macarons au poivron et chorizo

-fagots de magret fumé au foie gras

-champagne et sa fraise

ENTREE:

-tatin de magret fumé et foie gras

-tuile de parmesan et sa saint Jacques en robe de jambon cru

-brochette de Saint Jacques/langoustine et son beurre passion

PLAT:

Tournedos de cerf façon rossini et son écrasée de vitelottes

DESSERT:

-entremet pistache framboises

-chantilly de menthe dans sa coque de chocolat

-tarte au citron vert revisitée

Et juste pour le plaisir, voici ma table de Noël!!

Comments

[helene06]

un joli menu et une superbe table! Bravo à toi!

[Clémence]

Wahou ! Magnifique menu ! J'ai hâte de voir les recettes...

[zabelle]

bravo c'est super joli et tes plats ont du etre délicieux!

bonne journée