Un tour en cuisine 181: Gâteau à la crème de marrons

11 novembre 2012

Un tour en cuisine 181: Gâteau à la crème de marrons

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Le tour du monde en 80 recettes", et j'y ai choisit ce gâteau à la crème de marron (que j'ai remplacé par de la pate de marron, plus ferme et pas sucré)

Nous irons voir ce que "La cuisine de Kittie", aura choisit chez moi.

Ingrédients pour 6/8 personnes:

-500 gr de pâte de marron (plus solide que la crème et pas sucré)

-3 cas de sirop d'érable.(pas dans la recette originale)

-75 gr de beurre

-4 oeufs

-50 gr de farine

-2 cas de sucre+ -2 sachets de sucre vanillé (je les ai rajouté car ma pâte de marron n'est pas sucré).

-1 pincée de sel

Préparation:

Battre au fouet électrique le beurre, la pâte de marrons, et le sirop d'érable.

Ensuite, incorporez les oeufs et battre à nouveau, et ajoutez la farine et le sel, et fouettez jusqu'à obtenir une homogénéïté.

Préchauffez le four à 180°, et cuire pendant 45 min environ.

Laissez un peu reposer, puis démoulez délicatement et arrosez d'un peu de sirop d'érable alors que le gâteau est encore chaud.(ça c'est ma touche perso!!)