Un tour en cuisine 170:Boulettes de boeuf

Aujourd'hui, pour un tour en cuisine, me voilà partie chez "Dans la cuisine de Djanisse", où j'ai trouvé cette recette de boulettes de viande.

Nous irons voir ce que "Fantasy cook" a choisit chez moi.

Ingrédients pour 4 personnes:

-300 gr de boeuf haché (150 gr de boeuf haché/150 gr de chair à saucisses)

-20 gr de boulgour

-80 gr de comté râpé en cubes

-1 échalote hachée

-1 oeuf

-50 gr de chapelure

-sel, poivre

Préparation:

Cuire le boulgour selon les instructions de l'emballage.

Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage, et assaisonnez.

Façonnez vos boulettes en insérant 1 cube de fromage au centre, et les cuire 15 min dans une poêle avec un peu d'huile.

Servez avec un gratin de pomme de terre, comme conseillé, et c'est délicieux!!!!

Comments

[Djanisse]

Miam, choix sympa, j'avais beaucoup aimé cette recette