Mini croissants au saumon fumé

Je cherchais une idée pour servir du saumon fumé en apéro, autrement que sur des toasts.

En cherchant un peu, je suis tombée sur une recette qui m'a bien inspirée!!

(désolée, je ne connais pas la source!!)

Ingrédients pour 16 mini croissants:

-1 pâte feuilletée

-4 tranches de saumon fumé

-1 boite de philadelphia

- brins de ciboulette

-1 jaune d’œuf

-2 CaS de lait

-poivre

Préparation:

Couper le disque de pâte en 2 puis chaque moitié en 8 triangles.

Mélanger le philadelphia  avec la ciboulette lavée et finement ciselée .

 Sur chaque triangle ainsi formé déposer une lanière de saumon fumé , puis mettre un peu de

fromage à la ciboulette.

Badigeonnez d’œuf le bout fin du triangle afin de bien le coller une fois roulé.

 Rouler les croissants en commençant par la partie large et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

Battre le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner au pinceau les petits croissants juste avant d'enfourner.

Enfourner pour 20 min à 180°C (four préchauffé )

Servez froid, chaud ou tiède.