750 grammes
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Chez Ale
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vanille
1 septembre 2017

Tarte façon snickers, comme un Fantastik

Tarte façon snickers, comme un Fantastik
Aujourd'hui, pour reprendre en douceur, je vous propose une tarte bien gourmande, qui rappelle le bon parfum de ces fameuses barres chocolatées aux cacahuètes!! Il vous restera de la pâte sucrée, vous pourrez congeler le reste pour une prochaine utilisation....
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22 novembre 2016

Macarons, ganache montée chocolat blanc vanille.

Macarons, ganache montée chocolat blanc vanille.
Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises, des macarons. Cela faisait un moment que je n'en avais pas fait. Mes amours ont choisit leur ganache préférée, au chocolat blanc et à la vanille. J'ai voulu une coque dans les tons de roses,...
23 juillet 2016

Entremet à la fraise et insert panna cotta à la vanille

Entremet à la fraise et insert panna cotta à la vanille
Aujourd'hui, je vous propose un dessert bien frais, de saison, avec les fraises du jardin. Tout le monde s'est régalé!! J'ai utilisé un moule à bûche de 28 cm x 7 cm, mais à vous de jouer avec ce que vous avez chez vous!! Vous pouvez préparer cet entremet...
21 juillet 2016

Layer cake au chocolat et au caramel au beurre salé

Layer cake au chocolat et au caramel au beurre salé
Aujourd'hui, je vous propose de vous présenter le dessert que j'ai réalisé pour mon homme, pour fêter ses 24 34 ans!!! Il a adoré et mes loulous aussi!!!! J'ai réalisé un angel cake, que j'ai coupé en 3 dans l'épaisseur, fourré d'une ganache au chocolat...
2 juillet 2016

Gratin aux fraises et citron vert

Gratin aux fraises et citron vert
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux dessert de saison, qui change un peu des gâteaux au chocolat ou de la salade de fraises ;-) J'ai utilisé les fraises de mon jardin, un délice! Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de fraises -250 de crème fraîche...
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30 juin 2016

Grand cru vanille {Philipe Conticini}

Grand cru vanille {Philipe Conticini}
Aujourd'hui, je vous propose un des chef-d'oeuvre de la pâtisserie française (pour moi), le très célèbre "Grand cru vanille" du non moins très célèbre Philipe Conticini. Pour vous raconter l'histoire: mon chéri m'a offert un super cadeau dont je rêvais...
29 mai 2016

Cupcake vanille {du printemps}

Cupcake vanille {du printemps}
Aujourd'hui, je vous propose d'essayer de faire venir le soleil avec ces jolis petits cupcakes frais et printaniers!! Je les ai réalisés pour une vente de gâteaux à l'école de mes enfants! Ingrédients pour 12 cupcakes: -120 gr de beurre -130 gr de sucre...
18 avril 2016

Entremet chocolat, praliné et vanille

Entremet chocolat, praliné et vanille
Aujourd'hui, pour la rentrée, je vous propose un délicieux gros gâteau. Il se compose d'un brownie au chocolat, d'un croustillant au praliné et d'une mousse à la vanille, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat. Ingrédients pour 6 personnes: Brownie:...
5 janvier 2016

Riz au lait

Riz au lait
Aujourd'hui, on continue dans la "comfort food", pour la rentrée. Je vous propose, pour accompagner la brioche d'hier, un bon et gourmand riz au lait. C'est la première fois que je fais un riz au lait, et je n'en achèterai plus jamais. Vous avez compris:...
9 décembre 2015

Truffes au chocolat blanc et vanille, panées au spéculoos

Truffes au chocolat blanc et vanille, panées au spéculoos
Aujourd'hui, je vous propose une idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands. Ingrédients: -200 gr de chocolat blanc -40 gr de crème liquide entière -20 gr de beurre -1/4 de caca de vanille en poudre "La case à vanille" -6 spéculoos Préparation:...
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