speculos - Chez Ale

30 mars 2017

Mousse au chocolat, spéculoos et sa chantilly au beurre de cacahuète

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert rapide, que j'ai réalisé en version mini, pour l'inclure sur un plateau de "café gourmand"!! Ingrédients pour 6 personnes: Mousse au chocolat: -5 oeufs -180 gr de chocolat noir Préparation: Faites fondre le...

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Tags: verrine, spéculoos, mousse au chocolat, beurre de cacahuètes, peanut butter, speculos

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14 septembre 2016

Cake à la poire et au chocolat, en croûte de spéculoos

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake, bien gourmand et moelleux, avec une touche de croustillant apportée par le spéculoos, un vrai délice. Ingrédients pour 6/8 personnes: Cake: -3 poires -un peu de jus de citron -290 gr de farine -1 sachet...

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Tags: chocolat, spéculoos, cake, spéculos, poire

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23 juillet 2016

Entremet à la fraise et insert panna cotta à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un dessert bien frais, de saison, avec les fraises du jardin. Tout le monde s'est régalé!! J'ai utilisé un moule à bûche de 28 cm x 7 cm, mais à vous de jouer avec ce que vous avez chez vous!! Vous pouvez préparer cet entremet...

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Tags: fraise, vanille, spéculoos, panna cotta, glaçage miroir, spéculos, entremet, mousse

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20 décembre 2013

Cupcakes au Spéculoos

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cupcakes au spéculoos, ou plus exactement à la pâte de spéculoos. J'ai réalisé ces douceurs pour le travail de mon époux, à partager avec ses collègues. Ils étaient accompagnés de cupcakes au café, dont la recette...

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Tags: spéculoos, cupcake, spéculos, mascarpone, cupcakes, muffins

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4 juin 2013

Pommes panées au Spéculos

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur toute simple, mais délicieuse; toute ma petite famille a adoré. De belles tranches de pommes enrobées d'une panure aux spéculos. Ingrédients pour 4 personnes: -2 grosses pommes -1 oeuf -10 spéculos -de la...

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Tags: pommes, spéculos, pommes panées

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22 mai 2013

Brownie à la pâte de Spéculos

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette vite fait bien fait, qui m'a permis de finir mon pot de pâte de spéculos. Ingrédients pour 6 personnes: -140 gr de farine -250 gr de pâte de spéculos maison -3 oeufs -30 gr de sucre vanillé maison -1 sachet...

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Tags: chocolat, brownie, spéculos, pâte de spéculos

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11 novembre 2012

Un tour en cuisine 183: Tarte au citron rapide

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Le plat du jour", et j'y ai déniché cette recette de tarte aux citrons, rapide et délicieuse. J'en avais déjà faite une avec une base de spéculos ICI, mais avec des citrons verts, et un mode de...

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Tags: tarte aux citrons, lait concentré, tartes, spéculos

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