17 septembre 2015
Socca {spécialité niçoise}
Aujourd'hui, je vous propose une spécialité niçoise, la socca. C'est une sorte de pâte fine, à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive, cuite dans un four au feu de bois En effet, mon mari et moi habitons la Bretagne pour des raisons professionnelles,...