pommes - Chez Ale

9 novembre 2017

Entremet pomme / caramel

Aujourd'hui, je reviens (enfin!!!) vous proposer une recette. Et pour me faire pardonner de ma longue absence, (qui risque fort de se reproduire), je partage avec vous cet entremet dont j'ai adoré faire la déco!! Ce gâteau, je l'avais préparé pour un...

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Tags: caramel, pommes, gâteau, glaçage miroir, glaçage, entremet, biscuit breton

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24 septembre 2017

Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un gâteau simple mais très bon, bien moelleux, idéal pour le goûter avec un petit thé. Ingrédients pour 6/8 personnes: -4 oeufs -150 gr de sucre -200 ml de crème liquide -100 gr de poudre d'amandes -200 gr de farine...

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Tags: pommes, moelleux

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16 février 2017

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat

Bonjour tout le monde!!! Vous avez dû croire que j'ai abandonné mon blog? Pas du tout, j'ai juste un peu de mal à trouver du temps pour venir vous livrer des recettes!! Je cuisine toujours autant, quoique peut être un tout petit peu moins, mais j'ai une...

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Tags: chantilly, caramel, pommes, choux, pâte à choux

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7 décembre 2016

Cuillères de boudin blanc aux truffes et sa compotée de pommes

Aujourd'hui, je vous propose une idée pour l'apéritif de vos repas de fêtes. Simple et rapide, c'est délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: -1 boudin blanc -1 pomme -2 cac de sucre roux -des brisures de truffe noire Préparation: Coupez la pomme en petits...

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Tags: truffes, pommes, boudin blanc

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11 septembre 2015

Crumble pommes et mûres sauvages

Aujourd'hui, je reprends les publication quotidiennes. En effet, avec la rentrée des classes, les différents rendez-vous pour les activités extra-scolaires, etc. . . je n'ai pas trouvé 5 minutes pour publier les tonnes de recettes en attente. Pour ce...

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Tags: crumble, pommes, mûres

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30 avril 2015

"Fantastik" caramel, pommes et chantilly vanillée

Aujourd'hui, je vous propose ENFIN le gâteau que j'avais réalisé pour le réveillon de Noël (oui ça date !!!!). J'avais comme idée de faire un Fantastik de Mr Michalak, mais sans suivre une de ses recettes, je lui ai juste piqué le principe de ce gâteau...

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Tags: caramel, amandes, caramel au beurre salé, pommes, fantastik, micalak

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28 mars 2015

Croustillant de pommes au Nutella

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert, rapide à réaliser. Un petit roulé "original", avec un croustillant apporté par les feuilles de brick et un moelleux par les pommes. Une petite gourmandise trouvée dans un de mes magasine, "Avantages hors-série"....

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Tags: nutella, chocolat, pommes, roulé, feuille de brick

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31 janvier 2015

Tarte fine aux pommes et caramel de pommes

Aujour'hui, je vous propose de partager avec vous la recette de la tarte aux pommes que j'ai l'habitude de faire pour ma princesse qui adore la tarte aux pommes, mais pas n'importe laquelle. Il faut qu'elle ait de la pâte feuilletée qui croustille, du...

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Tags: tarte, caramel, pommes, caramel de pommes

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23 janvier 2015

Bûche spéculoos, pommes et caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon du jour de l'an. Alors excusez la médiocrité de la finition, mais j'ai fait avec les moyens du bord: j'ai utilisé un moule à cake pour faire office de moule à bûche, le colorant...

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Tags: caramel au beurre salé, spéculoos, pommes, entremets, bûche, mousse, insert

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19 janvier 2015

Galette des rois à la crème d'amandes, pommes, caramel au beurre salé et citron vert

Aujourd'hui, pour mon retour, je vous propose la galette que j'ai réalisée. De délicieuses saveurs que nous avons beaucoup aimé. Ingrédients pour 8 personnes: -2 pâtes feuilletées -1 citron vert -2 pommes -200 gr de sucre -200 gr de crème liquide entière...

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Tags: amandes, caramel au beurre salé, pommes, citron vert, crème d'amandes, frangipane, galette des rois

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