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plat mijote
15 juillet 2014

Poulet aux tomates confites et aux amandes

Poulet aux tomates confites et aux amandes
Aujourd'hui, je vous propose du poulet associé aux tomates confites et aux amandes, un vrai délice. C'est une recette Label rouge. Ingrédients pour 6 personnes: -6 hauts de cuisses -4 branches de thym frais -2 cas d'huile d'olive -20 amandes émondées...
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Tags: amandes,  viande,  olives,  poulet,  tomates confites,  plat mijoté,  plat en sauce

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23 novembre 2013

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau
Aujourd'hui, je vous propose un osso bucco de veau, fait avec la délicieuse viande de mon partenaire Nature et régions. Ingrédients pour 2 personnes: -2 tranches de jarret de veau -farine -10 cl d'huile -2 gousses d'ail -1/2 verre de vin blanc -1 bouquet...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  plat mijoté,  osso bucco

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21 novembre 2013

Sauté de veau confit aux fruits secs

Sauté de veau confit aux fruits secs
Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée salée. Ce sauté de veau très parfumé peut être réchauffé, ou congelé sans problème. Ingrédients pour 8 personnes: -1 kg de sauté de veau en morceaux -50 gr de beurre -100 gr de farine -300 ml de vin blanc...
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Tags: tajine,  figues,  veau,  sucré salé,  abricots,  plat mijoté,  viande en sauce

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4 octobre 2013

Jarret de boeuf braisé à l'orange

Jarret de boeuf braisé à l'orange
Aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté, avec lequel nous nous sommes régalés. J'ai utilisé la viande de mon partenaire Nature et Régions, et comme d'habitude, je n'ai pas été déçue!! Tendre, moelleuse, délicieuse!!! Ingrédients pour 4 personnes:...
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Tags: boeuf,  orange,  viande,  plat mijoté,  jarret

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2 juin 2013

Un tour en cuisine à thème: Carbonnade flamande

Aujourd'hui, je participe au tour en Belgique, et j'ai choisit de faire une carbonnade flamande. J'ai trouvé la recette ICI. Ingrédients pour 6 personnes: - 1kg de jarret de boeuf en morceaux -1 cas d'huile -2 oignons émincés -30 gr de beurre -75 cl de...
Posté par ale29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carbonnade,  cuisine belge,  pain d'épice,  plat mijoté

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