18 février 2014
Pain ciabatta aux graines mélangées
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, suite à la recette de levain liquide. Ce pain ciabatta est donc tiré du livre "le Larousse du pain" d'Eric Kayser. Un vrai délice, je ne ferai mes pains qu'avec ce levain dorénavant: moelleux, un goût à...